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沙丁鱼罐头怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-25 18:29 出处:网络 作者:PS入门教程
沙丁鱼罐头怎么做好吃?辣番茄汁沙丁鱼罐头怎么做如优艾设计网_PS论坛何做好吃300****387
沙丁鱼罐头怎么做好吃?辣番茄汁沙丁鱼罐头怎么做如优艾设计网_PS论坛何做好吃
300****387 2021-05-05 20:59

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主料沙丁鱼 小西红柿 辣椒 辣椒酱 番茄沙司

辣番茄汁沙丁鱼罐头的做法步骤

1.是冻的

2.化冻洗净,比较小最适合做罐头了

3.开始酱,我是放了盐

4.调入辣椒酱,我最近想吃辣的

5.调入酱油

6.静置二个小时入味,锅起油

7.轻微煎一下,我比较喜欢带点煎的口感可以不煎的,毕竟后面要炖一小时

8.将所有材料放入电饭煲中,我家的可以预定时间

9.加适量的水

10.在这之前我弄了一个小西红柿子,切小块

11.用橄榄油

12.煸炒

13.盛出放入电饭煲中

14.定时1小时

15.一小时后,尝一口,我和老公都爱吃

16.放入玻璃器皿中,冰箱冷藏后,口感更好,而且可以放一段时间


卤煮面条 2021-05-05 21:00

优艾设计网_Photoshop交流 古龙
茄汁沙丁鱼罐头

熟食
制品
行业的知名产品


_WeCh****74423 优艾设计网_在线设计 2021-05-05 21:00

把鱼那出来剁碎后和油麦一起炒


M36****713 2021-05-05 21:05

1、做成沙丁鱼罐头好吃。原料处理:去头、去鳞、去鳍、去内脏后,刷洗干净,沥水。

2、盐渍:盐水浓度10~15°波美,时间10~20分钟,盐水与鱼之比为1∶1;或采用2%的精盐腌渍30分钟。用清水漂洗一次,沥干水分。

3、蒸煮脱水:生鱼装罐后,注满1°波美盐水。经30′~40′/90~95℃蒸煮,脱水率控制20%为宜,倒罐沥净汤汁及时加茄汁。

4、茄汁配制:番茴酱42千克、砂糖10千克、精盐1.2千克、味精300克、精制植物油15千克、冰醋酸80克、清水31千克、油炸洋葱1千克,配成总量100千克。先将番茄酱与植物油充分混合。再将清水煮沸,冷却后加入其它配料充分溶解,再加入番茄酱与植物油混合物,混合均优艾设计网_设计LOGO匀,加热至90℃备用。

5、装罐:罐号603,净重340克,鱼肉290~300克(脱水重232~242克,背向上整齐排列),茄汁98~108克。罐号604,净重198克,鱼肉160~170克(脱水后128~138克,背向上整齐排列),茄汁60~70克。

6、排气及密封:抽气密封:360~400毫米汞柱以上,倒罐装篮。排气密封:中心温度80℃以上。

7、杀菌及冷却:净重340克杀菌式(排气):15′~80′~20′/118℃冷却。 净重198克杀菌式(排气):15′~75′~20′/118℃冷却。


卤煮面条 2021-05-05 21:08

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陈志科 2021-05-05 21:12

1、做成沙丁鱼罐头好吃。原料处理:去头、去鳞、去鳍、去内脏后,刷洗干净,沥水。

2、盐渍:盐水浓度10~15°波美,时间10~20分钟,盐水与鱼之比为1∶1;或采用2%的精盐腌渍30分钟。用清水漂洗一次,沥干水分。

3、蒸煮脱水:生鱼装罐后,注满1°波美盐水。经30′~40′/90~95℃蒸煮,脱水率控制20%为宜,倒罐沥净汤汁及时加茄汁。

4、茄汁配制:番茴酱42千克、砂糖10千克、精盐1.2千克、味精300克、精制植物油15千克、冰醋酸80克、清水31千克、油炸洋葱1千克,配成总量100千克。先将番茄酱与植物油充分混合。再将清水煮沸,冷却后加入其它配料充分溶解,再加入番茄酱与植物油混合物,混合均匀,加热至90℃备用。

5、装罐:罐号603,净重340克,鱼肉290~300克(脱水重232~242克,背向上整齐排列),茄汁98~108克。罐号604,净重198克,鱼肉160~170克(脱水后128~138克,背向上整齐排列),茄汁60~70克。

6、排气及密封:抽气密封:360~400毫米汞柱以上,优艾设计网_设计LOGO倒罐装篮。排气密封:中心温度80℃以上。

7、杀菌及冷却:净重340克杀菌式(排气):15′~80′~20′/118℃冷却。 净重198克杀菌式(排气):15′~75′~20′/118℃冷却。


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