香茜皮蛋鱼片木耳汤乌冬怎幺做？？

 

材料

 

鲜鱼肉 160 克(切片)

优艾设计网_电脑技术芫莤 40 克

皮蛋 1 只(切角)

小棠菜 200 克

木耳 50 克(切丝)

草菇 30 克(切半)

乌冬 2 包 (约 360 克)

 

调味料

 

李锦记香茜鱼片火锅上汤1包

 

烹调步骤

 

煲滚 1.2 公升水，放入调味料及半份芫莤煮滚。

先将乌冬略煮，加入木耳、草菇及小棠菜煮匀，最后放入鱼片。

煮熟后放入剩余芫莤，约 2 分钟即可享用。

营养师建议: 木耳及草菇属菇菌类，是水溶性纤维的丰富来源。配合低脂饮食，有助调节胆固醇。