猪花肠怎么做好吃啊？？

猪花肠怎么做好优艾设计网_Photoshop问答吃？猪的花肠怎么做好吃

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中秋上来挖树洞 2021-05-06 02:48

辣子脆肠
原料:
脆肠200克洗干净,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(适量)豆瓣适量,花椒少许,料酒少许,盐.味精.鸡精适量.
做法:
菜油倒入锅中烧腊(热)倒入预先准备好的豆瓣.泡姜.泡辣椒.大蒜.花椒炒生香味后,再倒入脆肠,爆炒5到6分钟加料酒.盐.味精.鸡精,起锅即可.
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脆肠火锅
原料：
大肠500克、芹菜50克、姜10克、蒜20克、葱10优艾设计网_电脑技术克；干辣椒20克、糍粑辣椒10克、四川豆瓣酱10克、甜酱5克、桂林辣椒酱一10克、盐10克、味精5克、料酒10克、酱油10克、红油10克；
制法：
1、大肠洗干净后去掉周围油质，入清水中漂去血水，斩成条状，用料酒、盐、姜片、葱结腌制入味。
2、锅内下净油，烧至八成热，下肠子爆炒熟后迅速起锅备用。
3、锅留底油，大蒜下锅炒香，入干辣椒节、糍粑辣椒、豆瓣酱、甜酱、桂林辣椒酱等炒香出油，加味精、盐、下入肠子翻炒几下、芹菜点缀，入味即起锅装在火锅内上桌慢火微煮即可食用。
特点：脆香诱入，香辣醇和，营养丰富，可补虚损健脾胃。
制作要点：
1、肠子要猛火急炒，现炒现吃，才能脆香。
2、用菜籽油才能除去肠子味、增香味。

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136****7790 2021-05-06 02:49

猪花肠有些省份也叫生肠，其实不是猪的消化肠道，而是猪的生殖器官。通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。由于雌性肉用猪在仔猪时就被优艾设计网_Photoshop百科阉割摘除卵巢，因此它不能发育成正常的生殖器官，最后也就成了我们疑问的猪花肠了

功效：
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
食物相克：
羊心忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素C的蔬菜同食。
猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如大肠段、卤五香大肠、炸肥肠、九转肥肠、炸斑指等。
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黄守海 2021-05-06 02:49

猪花肠的营养价值及功效为：能够起到润燥、补虚、止咳止血的效果。

对于普通的猪小肠或者猪大肠，大家都是非常熟悉的，相比之下，很多人不知道猪的花肠，实际上，猪的花肠一般就是指母猪的卵巢以及输卵管，换句话说，花肠是母猪的生殖器官，该器官可以分泌雌性激素，值得一提的是，猪花肠也是可以吃的，但并不是所有人都可以吃。

不要因为喜欢吃而没有节制的吃，而且多吃胆固醇会高。其实不是猪的消化肠道，而是猪的生殖器官。通常买到优艾设计网_Photoshop百科的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。

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包加聪 2021-05-06 02:51

优艾设计网_Photoshop交流 酸辣鸭庆、猪花肠炒萝卜的做法步骤:
1. 萝卜切片、蒜和辣椒切小块

2. 鸭庆切花片、猪花肠切小块加姜未、料酒和盐拌均匀后放半小时

3. 香醋、鸡精、淀粉、老抽和均成汁待用
4. 八分热锅下油炒萝卜辣椒蒜蓉一分钟、后下鸭庆花肠、八成熟后下汁盖2分钟起锅，全程猛火。

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长柳飞风占星月 2021-05-06 02:51

猪花肠有些省份也叫生肠，其实不是猪的消化肠道，而是猪的生殖器官。通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且优艾设计网_设计圈弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。

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张会峰 2021-05-06 02:59

酸辣鸭庆、猪花肠炒萝卜的做法步骤：
1. 萝卜切片、蒜和辣椒切小块

2. 鸭庆切花片、猪花肠切小块加姜未、料酒和盐拌均匀后优艾设计网_设计放半小时

3. 香醋、鸡精、淀粉、老抽和均成汁待用
4. 八分热锅下油炒萝卜辣椒蒜蓉一分钟、后下鸭庆花肠、八成熟后下汁盖2分钟起锅，全程猛火。

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