优艾设计网_Photoshop问答炸鸭头怎么做好吃?香炸鸭头的正宗做法,香炸鸭头怎样做才好吃的做法步骤
梁晨 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-06 15:39 1、对半切开,锅里加油量要莫过鸭头,8成熟下鸭头,炸至金黄捞出,
2、下姜,蒜爆香,下鸭头,之后辣椒,大蒜,酱油等,
鸭头要先过水煮六分钟
用料
鸭头 5辣椒 红绿适量 姜 10g蒜 一整个料酒 三勺酱油 生抽3勺老抽一勺蚝油 一勺
破万卷书行万里路 2021-05-06 15:49 优艾设计网_设计客 1.选料。选择健康鸭,取其头 2.配料。酱油,盐,白糖,料酒,桂皮、八角、大葱,丁香,砂仁,陈皮 3.鸭头用清水浸泡、洗净,沥干水分。 4.腌制。用盐擦鸭头,放到缸或盆中腌10小时左右。 5.酱制。将腌好的鸭头放入锅中,加入清水浸没,煮开10分钟捞出,用冷水洗净,使鸭头白净,并且减轻咸味,沥干水分。再将鸭头放入锅中,重新加水淹没,放入配料,用旺火将水煮开以后,改用小火加盖焖煮到鸭头酥软为止。然后将鸭头捞出。取原卤(加盖煮时的汤汁),冰糖块50克,在火上熬至微开,到汤汁发稠时即成卤汁。用卤汁涂鸭头后放在盘中晾凉,装盘,浇上余下的卤汁,即可食用。
pierpianer 优艾设计网_平面设计 2021-05-06 16:01 用料
鸭头 5
辣椒 红绿适量
姜 10g
蒜 一整个
料酒 三勺
酱油 生抽3勺老抽一勺
蚝油 一勺
香炸鸭头的做法
鸭头过水煮6分熟大约5-8分钟
对半切开,锅里加油量要莫过鸭头,8成熟下鸭头,炸至金黄捞出,
下姜,蒜爆香,下鸭头,之后辣椒,大蒜,酱油等,
梁晨 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-06 15:39 1、对半切开,锅里加油量要莫过鸭头,8成熟下鸭头,炸至金黄捞出,
2、下姜,蒜爆香,下鸭头,之后辣椒,大蒜,酱油等,
鸭头要先过水煮六分钟
用料
鸭头 5辣椒 红绿适量 姜 10g蒜 一整个料酒 三勺酱油 生抽3勺老抽一勺蚝油 一勺
破万卷书行万里路 2021-05-06 15:49 优艾设计网_设计客 1.选料。选择健康鸭,取其头 2.配料。酱油,盐,白糖,料酒,桂皮、八角、大葱,丁香,砂仁,陈皮 3.鸭头用清水浸泡、洗净,沥干水分。 4.腌制。用盐擦鸭头,放到缸或盆中腌10小时左右。 5.酱制。将腌好的鸭头放入锅中,加入清水浸没,煮开10分钟捞出,用冷水洗净,使鸭头白净,并且减轻咸味,沥干水分。再将鸭头放入锅中,重新加水淹没,放入配料,用旺火将水煮开以后,改用小火加盖焖煮到鸭头酥软为止。然后将鸭头捞出。取原卤(加盖煮时的汤汁),冰糖块50克,在火上熬至微开,到汤汁发稠时即成卤汁。用卤汁涂鸭头后放在盘中晾凉,装盘,浇上余下的卤汁,即可食用。
pierpianer 优艾设计网_平面设计 2021-05-06 16:01 用料
鸭头 5
辣椒 红绿适量
姜 10g
蒜 一整个
料酒 三勺
酱油 生抽3勺老抽一勺
蚝油 一勺
香炸鸭头的做法
鸭头过水煮6分熟大约5-8分钟
对半切开,锅里加油量要莫过鸭头,8成熟下鸭头,炸至金黄捞出,
下姜,蒜爆香,下鸭头,之后辣椒,大蒜,酱油等,
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