冰菜的吃法是比较多的,可以做成凉拌冰菜、冰菜沙拉、冰菜炒鸡蛋、清炒冰菜等,做出来的味道都是不错的,平时可以在家中做这些菜,是很容易制作出来的。
凉拌冰菜
准备食材:冰菜300克、香醋2大匙、盐适量、香油少许、生抽2大匙、白糖1大匙、蒜5瓣、辣椒油少许。
凉拌冰菜的做法:
1、首先把冰菜洗干净,沥干水分,掐成小段,备用。
2、大蒜切成蒜末,备用。
3、把蒜末收入碗中,加入两大匙生抽,两大匙香醋,一大匙白糖,少优艾设计网_设计许盐,适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁。
4、将碗汁倒入到冰菜中搅拌均匀,这样凉拌冰菜就做好了。
冰菜炒鸡蛋
准备食材:鸡蛋2个、食用油适量、食用盐适量、冰菜300克。
冰菜炒鸡蛋的做法:
1、首先将鸡蛋打散,搅拌均匀,备用。
2、锅中倒入适量的食用油,油热后倒入鸡蛋液,炒熟后加入冰菜翻炒一会儿即可。
3、然后少放一些盐,翻炒一下,这样冰菜炒鸡蛋就做好了。
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