优艾设计网

卤猪肝怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-26 11:47 出处:网络 作者:PS抠图
卤猪肝怎么做好吃?优艾设计网_PS交流卤猪肝怎么做好吃红粉男儿 2021-05-06 22:36
卤猪肝怎么做好吃?优艾设计网_PS交流卤猪肝怎么做好吃
红粉男儿 2021-05-06 22:36

猪肝先用清水泡一段时间,把里面的毒素泡出来。
做汤:切好,用盐,姜末,淀粉腌好,煮水,开,放点蔬菜(菠菜什么的),菜快熟,放猪肝,看猪肝变颜色变硬,关火,爱加优艾设计网_设计百科味精就加点,或者葱末。ok
炒:切好,一样腌好,锅里浇油,爱吃川味儿就放点豆瓣酱,然后放配菜(青蒜什么的),等菜断生,放猪肝,大火炒熟,适当加点盐,出锅。
也可以用毛血旺或者水煮肉的方式。


118****448 2021-05-06 22:39

猪肝怎么卤制好吃
食材
猪肝 1
方法/步骤:
1.将准备好的猪肝用凉水泡一个小时,这样可以将里面的血水泡出去
2.在家里猪肝放入加水锅中,放入葱姜八角桂皮香叶干辣椒。
3.在加入生抽老抽料酒,胡椒粉,盖盖煮40分钟。
4.然后再拿一个小碟子在里面放入切好的葱姜蒜末,切好的小红辣椒圈,香菜。
5.加入适量盐鸡精,香油,辣椒面加芝麻做成的辣椒油,在加入优艾设计网_PS交流陈醋和生抽,搅拌均匀。
6.将卤好的猪肝切成片摆在盘里,将制作好的蘸料放在中间就可以蘸着吃了。


Murray 2021-05-06 22:39

猪肝适量

辅料:

葱适量姜适量

八角适量桂皮适量

步骤:

1.洗净的猪肝放冷水煮沸,将血水出尽。

2.葱切段 姜切片,八角桂皮准备好。

3.倒掉洗血水的水,重换冷水和猪肝一起煮。将2里所有料一起倒下锅。后加大量酱油,盐,适量味精,糖,料酒一起煮。煮沸后,尝一下卤子,要感觉很咸,如果不够再加酱油和盐。 煮开后调中火继续煮大约8分钟。之后转小火煮30分钟优艾设计网_设计LOGO左右。关火,让猪肝在卤子里浸泡一夜。第二天就可以吃啦~

小贴士:

血水要出尽,不然会腥。 卤子咸一点没关系,猪肝是不容易入味的食材,所以不要吝啬加酱油和盐。猪肝刚下锅时容易粘锅底,注意翻动,煮一会外表熟了就没问题了了。


陈曦 2021-05-06 22:41

优艾设计网_在线设计 猪肝适量

辅料:

葱适量姜适量

八角适量桂皮适量

步骤:

1.洗净的猪肝放冷水煮沸,将血水出尽。

2.葱切段 姜切片,八角桂皮准备好。

3.倒掉洗血水的水,重换冷水和猪肝一起煮。将2里所有料一起倒下锅。后加大量酱油,盐,适量味精,糖,料酒一起煮。煮沸后,尝一下卤子,要感觉很咸,如果不够再加酱油和盐。 煮开后调中火继续煮大约8分钟。之后转小火煮30分钟左右。关火,让猪肝在卤子里浸泡一夜。第二天就可以吃啦~

小贴士:

血水要出尽,不然会腥。 卤子咸一点没关系,猪肝是不容易入味的食材,所以不要吝啬加酱油和盐。猪肝刚下锅时容易粘锅底,注意翻动,煮一会外表熟了就没问题了了。


李豫立 2021-05-06 22:43

猪肝适量
辅料:
葱适量 姜适量
八角适量 桂皮适量
步骤:
1.洗净的猪肝放冷水煮沸,将血水出尽。
2.葱切段 姜切片,八角桂皮准备好。
3.倒掉洗血水的水,重换冷水和猪肝一起煮。将2里所有料一起倒下锅。后加大量酱油,盐,适量味精,糖,料酒一起煮。煮沸后,尝一下卤子,要感觉很咸,如果不够再加酱油和盐。 煮开后调中火继续煮大约8分钟。之后转小火煮30分钟左右。关火,让猪肝在卤子里浸泡一夜。第二天就可以吃啦~
小贴士:
血水要出尽,不然会腥。 卤子咸一点没关系,猪肝是不容易入味优艾设计网_电脑技术的食材,所以不要吝啬加酱油和盐。猪肝刚下锅时容易粘锅底,注意翻动,煮一会外表熟了就没问题了了。


_WeCh****92319 2021-05-06 22:45

猪肝2000克。
调料:精盐100克,料酒20克,味精15克,葱段20克,姜片10气,酱油50克,香料包1个
装花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)。 [1]
卤猪肝
卤猪肝
做法编辑
做法一
1.洗干净下锅,加水抄肉,煮开。
2.倒掉锅内水,用凉水洗净猪肝。捞出放入锅电饭锅中,因为是之前剩下的卤水,料都很足了,我加了3勺盐,3勺冰糖,2片香叶作为补充。
3.炖了大概40-50分钟之后既可以关火。
3.捞出猪肝、将香叶取出,让鸡肉猪肝泡在汤中,继续浸泡一整夜,可以放凉后,密封好入冰箱保存,第二天即可切块食用。 [1]
卤猪肝
卤猪肝
做法二
(1)将猪肝按叶片切开,反复用清水冲洗干净。 [1]
(2)锅内放入清水烧沸,加入葱、姜,再放入猪肝煮约3分钟,捞出。
(3)锅内放入清水,加入精盐,味精、料酒、酱油、香料包,旺火烧沸煮5分钟,离火,放入猪肝焐至断生(切开不见血水),冷却,浸泡,食用时切片装盘即可。
卤猪肝
卤猪肝(5张)
做法三
材料:廖排骨浓缩卤汁一包,猪肝
做法:
1.猪肝在反复冲洗,在水中浸泡半小时。
2.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋,倒入锅内。加水稀释成液。
3.放入猪肝,旺火煮5分钟左右,小火煮至熟透即可食用
葱姜蒜
八角
桂皮
草果
调料:

老抽
制作方法编辑
优艾设计网_设计模板1、配料洗净准备。
2、猪肝用水泡两个小时。
3、锅里放水,下一小片姜和猪肝煮10分钟。
4、接着把猪肝捞出洗净。
5、锅里放入全部配料,加入适量的水。
6、锅里放入全部配料,加入适量的水。
7、放入适量的盐。
8、接着放入猪肝。
9、放入葱结,小火煮60分钟即可出锅.
10、切片装盘。


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消