杭椒炒鸡柳怎么做？？

 杭椒炒鸡柳

材料 Ingredient

鸡脯肉300克，杭椒100克。

调料 Spices

植物油20毫升，精盐5克，鸡精3克。

准备工作 Ready for cooking

1 将杭椒、鸡脯肉准备好，放入盘中待用。

2 杭椒洗净，去除根蒂，从中间顺长破开，再切成2厘米长的段。

3 鸡脯肉洗净，剔除筋膜，切成鸡柳。

4 将切好的鸡柳放入沸水中，复烧开，稍微煮片刻，捞出沥水。

制作步骤 Step by step

1 锅中加油烧热，放入鸡柳翻炒，再放入杭椒炒匀。

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2 放入鸡精，翻炒均匀。

3 加入精盐，翻炒均匀。

4 再翻炒均匀，炒约4分钟，起锅装盘即可。