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加肉饼的肉怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-26 12:47 出处:网络 作者:PS教程
加肉饼的肉怎么做好吃?夹肉饼优艾设计网_设计的肉怎么炖周辰 2021-05-07 02:48
加肉饼的肉怎么做好吃?夹肉饼优艾设计网_设计的肉怎么炖
周辰 2021-05-07 02:48

卤肉。很简单。一般家里第一次做出来的肯定是没有街上的好吃。因为别人的都是老汤。第一次卤肉教你简单的方法吧。猪肉。要五花肉。准备一个锅。注意不能用铁锅。调料。3斤肉的调料。八角3个。草果3个。花椒20粒、桂皮一小块。有2指头宽和长就好。肉蔻3个。小茴香20粒生姜。胡椒粒10个,干辣椒20优艾设计网_PS百科个。葱。蒜。把这些东西找个纱布包好。现在就是炒糖色。放油在锅内加入白糖,等到白糖出沫子了。加入开水。将洗好的肉放入锅中。等到锅开了把上面的血沫打干净。加入调料包。放入咸盐。味精。鸡精。老抽。等到肉能用筷子砸穿了就OK了。用完的汤不要倒掉。没2天烧开一次。下回煮肉的时候还能用的上,。好了肉就到这里吧。自己买个大饼一夹。。OK了。。


黄家兴 2021-05-07 02:53

主料鱼肉200克面粉150克辅料油适量盐适量蚝油适量生姜1小块大蒜1瓣葱优艾设计网_设计模板适量内生抽适量料酒少许豆腐容80克高汤适量香油适量
步骤
香煎鱼肉饼的做法步骤11.鱼肉去皮去鱼刺
香煎鱼肉饼的做法步骤22.鱼肉剁成蓉
香煎鱼肉饼的做法步骤33.葱姜蒜切细
香煎鱼肉饼的做法步骤44.豆腐捏碎放入鱼肉里
香煎鱼肉饼的做法步骤55.加入葱姜蒜末、少许料酒、生抽、蚝油、盐、适量香油,搅拌均匀
香煎鱼肉饼的做法步骤66.加入适量高汤,朝一个方向搅拌起劲,放入冰箱冷藏至稍微凝结
香煎鱼肉饼的做法步骤77.面粉里加入适量盐,用烫水揉成光滑的面团,醒20分钟
香煎鱼肉饼的做法步骤88.分成小剂子,擀成圆片
香煎鱼肉饼的做法步骤99.将鱼肉像包包子一样包好然后压扁,预热的电饼铛里刷上适量油,放入鱼肉饼煎熟
香煎鱼肉饼的做法步骤1010.美味的鱼肉饼做好了


杨钦贵 2021-05-07 03:02

1.材料准备好抄。
2.把猪肉再剁袭碎,跟鱼肉混合一起。
3.加入适量的面粉,鸡蛋少许,盐油、白椒调味。
4.用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌至起胶优艾设计网_Photoshop百科
5.锅放底油。
6.把鱼肉放入,用勺子慢慢地摊开。
7.中小火煎至双面金黄即可关火。
8.取出切片。
9.装盘。


赵婕 2021-05-07 03:05

优艾设计网_PS问答 【肉锅盔饼】

【食用材料】面粉 酵母 温水 保鲜膜 肉馅 小葱 姜 食盐 味精 鸡精 十三香 酱油 香油 食用油

【制作步骤】

1、首先和面,因为面需要醒发一会,所以先和面,和好以后,面醒发的时间就可以准备其它事情了,这样可以更加充分地利用时间,再面里边放一些酵母,少放一些酵母,然后用温水活开。

2、面不要活得太硬,稍微稀一些,和的太硬的面做好锅盔饼以后,硬邦邦的,不酥软,活好的面,盖上保鲜膜,放在一旁,醒发一会,盖上保鲜膜可以缩短面团醒发的时间,等一会使用。

3、第二步,把肉馅剁成末肉,馅不要剁得太碎,大块一点的话会觉得比较好吃,吃着也爽,然后切一些葱花,葱花尽量切的小一点,这样放在里边的话,会比较好吃。

4、在切一点姜,同样姜也切得碎一点,这样在吃锅盔饼的时候不会吃到大块的姜,大块的葱,姜和葱花与肉末融为一体,这样会更好吃。

5、然后在调好的肉末里边,放入调味料,加入食盐、味精、鸡精、十三香、再放入一点酱油,少拌一些香油。如果觉得做好的肉馅太干的话,可以在肉馅里面少放一点点水,这样吃起来的锅盔饼更加嫩。

6、在案板上放一些干面粉,把醒好的面放在案板上,把面团撕成大小适合的剂子,今天做的这个锅盔是不用油酥的,所以做起来会比较简单。

7、在案板上倒一些食用油,然后把弄好的剂子放在食用油上,使剂子上都沾满食用油,用擀面杖把剂子擀开擀成一个长条形,把调好的肉馅均匀的摊平在剂子上,然后再卷起来。卷成一个长条型后,用手轻轻按压两边。

8、把面团按成一个圆形,然后用手指轻轻按压,把肉饼按成一个圆形。电饼铛上放食用油,油热以后把按好的肉饼放在电饼铛上,煎至微黄就可以食用了。

一道美味的锅盔饼就做好了,是不是觉得很好吃呢?快给你的家人做一道好吃的锅盔饼吧,营养美味,给家人,给自己换一个口味。

【小贴士】

1、 这样的肉锅盔饼可以根据自己的口味添加一些自己喜欢的食物,比如加一些虾仁、虾皮,或者在快熟的时候在饼上撒一些芝麻,吃起来更加的美味。

2、一定要用温水和面,这样的面会比较软。


红楼隔雨a 2021-05-07 03:06

夹肉饼是一道风味小吃,它是把猪肉经过卤制,再切成碎末,与蔬菜一起放入烙饼的中间而制成。因卤制出来的猪肉,咸香味美,肥而不腻,很受大众的喜欢。今天就给大家介绍夹肉饼里面的卤肉的做法。

1. 把买回来的猪五花肉,去掉不好的皮和毛,洗干净切成大块放盆里。

2. 将葱切段,姜,蒜切片,把优艾设计网_设计百科地椒,桂皮,橘皮放入调料壳中锁好锁扣。把香菜切碎,备小红辣椒2个。

3. 取一炖肉锅,把洗好的猪肉块放入锅中,加水末过猪肉。把炖肉调料包和自制的调料壳放入锅内,再撒上葱,姜,蒜,辣椒,滴点料酒,大火烧开转小火炖煮。等猪肉煮至半个小时后, 放盐,红烧酱油继续炖煮。再炖煮大约1个时辰,猪肉烂了,锅里的汤汁也收的差不多了,香味扑鼻的卤猪肉就做好了。


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