咖喱土豆鸡块怎么做？？

 咖喱土豆鸡块

材料 Ingredient

鸡脯肉200克，土豆150克，咖喱粉50克。

调料 Spices

植物油500毫升，盐4克，鸡精3克，生抽10毫升，生粉20克。

准备工作 Ready for cooking

1 将土豆、鸡脯肉、咖喱粉准备好，放入盘中待用。

2 土豆洗净后，削去外皮。

3 将去皮后的土豆切成滚刀块。

4 鸡脯肉洗净，改刀块，加入盐、鸡精，拌匀后腌制分钟。

制作步骤 Step by step

1 将鸡肉、土豆块放入八成热油锅中炸至上色，倒出。

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2 倒出多余的油后，翻炒片刻。

3 加入咖喱粉、生抽，淋入少许清水，翻炒均匀。

4 淋入生粉芡汁，复烧开，翻拌均匀，将原料裹匀咖喱后，起锅装盘即可。