黑胡椒鸡柳怎么做？？

 黑胡椒鸡柳

材料 Ingredient

鸡脯肉200克，洋葱80克，杭椒50克。

调料 Spices

植物油20毫升，盐4克鸡精3克，生粉15克，黑胡椒粉10克。

准备工作 Ready for cooking

1 将杭椒洗净，切去根蒂，然后将杭椒斜着切成菱形段。

2 洋葱去皮、根部，洗净，切成洋葱丝。

3 鸡脯肉洗净，剔除筋膜，切成3厘米长的条状。

4 将鸡脯肉条放入碗中，加入盐、鸡精，放入生粉拌匀后，腌制10分钟。

制作步骤 Step by step

1 将腌制的鸡脯肉条放入沸水中，稍微煮片刻，捞出沥水。

2 锅中加油烧热，放入洋葱丝、杭椒段，煸炒出味。

3 放入鸡脯肉条，翻炒均匀。

4 放入黑胡椒粉，最后，再放入些盐、鸡精，翻炒均匀，起锅装盘即可。