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鸡柳炒蚕豆怎么做??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-26 15:38 出处:网络 作者:PS自学
 鸡柳炒蚕豆  材料 Ingredient优艾设计网_在线设计 鸡脯肉250克,蚕豆100克,红椒40克。

 鸡柳炒蚕豆

 

材料 Ingredient优艾设计网_在线设计

鸡脯肉250克,蚕豆100克,红椒40克。

调料 Spices

植物油20毫升,生粉15克,精盐4克,鸡精3克,生抽10毫升。

准备工作 Ready for cooking

 

1 将蚕豆、鸡脯肉、红椒准备好,放入盘中待用。

 

2 把蚕豆洗净后,剥成蚕豆瓣;红椒洗净,切成块。

 

3 将蚕豆瓣放入沸水中,飞水后,捞出沥水。

 

4 把鸡脯肉洗净,剔除筋膜,切成长条状。

 

5 将鸡脯肉条放入小碗中,加入部分的精盐、鸡精。

 

6 再放入生粉腌制10分钟,放入沸水中,复烧开,煮1分钟,捞出沥水。

制作步骤 Step by step

 

1 锅中加油烧热后,放入鸡脯肉条炒匀,再放入蚕豆、红椒块。

 

2 放入蚕豆瓣后,翻炒片刻,然后放入盐、生抽,翻炒均匀。

 

3 再加入鸡精炒约3分钟,将原料炒熟入味,起锅装盘即可。

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