腊猪脚怎么做好吃?腊猪脚怎么优艾设计网_Photoshop论坛做好吃
方存磊 优艾设计网_PS交流 2021-05-07 15:28 准备好食材:猪蹄,萝卜干
1. 首先我们用热水把腊猪蹄洗干净,把猪蹄砍成块用温水泡上半小时。泡完热水可以再焯水一次。
2. 把泡好的萝卜干洗净切段
3. 生姜拍碎,把萝卜干和生姜放入锅中,放入适量水烧开
4. 放入猪蹄,小火炖上两个小时,出锅撒上葱花
5. 超级香的腊猪脚炖萝卜干
小贴士:腊猪蹄是用盐腌制的比较咸,一定要泡一下,四川腊猪蹄都是先腌制再用柏树丫烟熏过,都不用加其他佐料也是很香的。
龙明明 2021-05-07 15:29 怎么搞得这么复杂?
1、清洁:用热水(注意是热水)冲洗猪脚,边用刀刮刮表面洗不掉的脏东西;
2、去油腻异味:猪脚放锅里加冷水满过猪脚1cm;大火煮开,中火5分钟;
3、蒸制熟烂:捞出猪脚放入碗中,再放到高压锅里,高压锅别忘了放水。选炖肉。
4、进嘴:小酒二两,糯烂腊蹄一只,,,口水口水
5、点击:采纳安慰偶泄漏猪蹄秘籍。优艾设计网_在线设计
畅心 2021-05-07 15:33 优艾设计网_设计百科 准备好食材:猪蹄,萝卜干
1. 首先我们用热水把腊猪蹄洗干净,把猪蹄砍成块用温水泡上半小时。泡完热水可以再焯水一次。
2. 把泡好的萝卜干洗净切段
3. 生姜拍碎,把萝卜干和生姜放入锅中,放入适量水烧开
4. 放入猪蹄,小火炖上两个小时,出锅撒上葱花
5. 超级香的腊猪脚炖萝卜干
小贴士:腊猪蹄是用盐腌制的比较咸,一定要泡一下,四川腊猪蹄都是先腌制再用柏树丫烟熏过,都不用加其他佐料也是很香的。
M22****8907 2021-05-07 15:34 腌制腊猪脚筋有以下步骤:
1、首先要用尖刀将猪脚划开,不要留太厚的肉层,然后用食盐均匀涂抹在划开的地方,外面也要涂抹,让整只猪脚都均匀的被盐覆盖。
2、将撒盐后的猪脚放在一个大盆里,让其自然脱水一部分,同时盐分充分穿透覆盖肉层,这里一般可以放置2-3天左右。
3、可以根据自己的喜好在静置后的猪脚陌上一些香料,如花椒,胡椒等,根据自己的喜好添加,也可不添加。
4、干冷的北方可采用传统的自然晾晒方式,比较简单,直接挂往阴凉通风处即可,不会有烟味,但是少了烟熏的独特味道。
5、烟熏一般采用比较能发出优艾设计网_PS论坛香味的木材或燃料,如柏树、柚子皮、橘皮等,这样腌制出来的肉味道具有独特香味,非常不错。当然烟熏要控制好高度,不宜离火太近或太远,一般离火苗80-120cm为宜.
6、腌制的时间可长可短,烟熏一般45天左右即可出味道,观察标准为:肉皮呈现焦黄色,肥肉呈现透明状即表示可以使用,也可放时间长些。而自然晾晒的时间要比烟熏稍微长些。
杨少泽 2021-05-07 15:38 怎么搞得这么复杂?
1、清洁:用热水(注意是热水)冲洗猪脚,边用刀刮刮表面优艾设计网_PS交流洗不掉的脏东西;
2、去油腻异味:猪脚放锅里加冷水满过猪脚1cm;大火煮开,中火5分钟;
3、蒸制熟烂:捞出猪脚放入碗中,再放到高压锅里,高压锅别忘了放水。选炖肉。
4、进嘴:小酒二两,糯烂腊蹄一只,,,口水口水
5、点击:采纳安慰偶泄漏猪蹄秘籍。
刘希海 2021-05-07 15:38 优艾设计网_设计百科 煲萝卜,土豆干之类比较吸油的
方存磊 优艾设计网_PS交流 2021-05-07 15:28 准备好食材:猪蹄,萝卜干
1. 首先我们用热水把腊猪蹄洗干净,把猪蹄砍成块用温水泡上半小时。泡完热水可以再焯水一次。
2. 把泡好的萝卜干洗净切段
3. 生姜拍碎,把萝卜干和生姜放入锅中,放入适量水烧开
4. 放入猪蹄,小火炖上两个小时,出锅撒上葱花
5. 超级香的腊猪脚炖萝卜干
小贴士:腊猪蹄是用盐腌制的比较咸,一定要泡一下,四川腊猪蹄都是先腌制再用柏树丫烟熏过,都不用加其他佐料也是很香的。
龙明明 2021-05-07 15:29 怎么搞得这么复杂?
1、清洁:用热水(注意是热水)冲洗猪脚,边用刀刮刮表面洗不掉的脏东西;
2、去油腻异味:猪脚放锅里加冷水满过猪脚1cm;大火煮开,中火5分钟;
3、蒸制熟烂:捞出猪脚放入碗中,再放到高压锅里,高压锅别忘了放水。选炖肉。
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畅心 2021-05-07 15:33 优艾设计网_设计百科 准备好食材:猪蹄,萝卜干
1. 首先我们用热水把腊猪蹄洗干净,把猪蹄砍成块用温水泡上半小时。泡完热水可以再焯水一次。
2. 把泡好的萝卜干洗净切段
3. 生姜拍碎,把萝卜干和生姜放入锅中,放入适量水烧开
4. 放入猪蹄,小火炖上两个小时,出锅撒上葱花
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小贴士:腊猪蹄是用盐腌制的比较咸,一定要泡一下,四川腊猪蹄都是先腌制再用柏树丫烟熏过,都不用加其他佐料也是很香的。
M22****8907 2021-05-07 15:34 腌制腊猪脚筋有以下步骤:
1、首先要用尖刀将猪脚划开,不要留太厚的肉层,然后用食盐均匀涂抹在划开的地方,外面也要涂抹,让整只猪脚都均匀的被盐覆盖。
2、将撒盐后的猪脚放在一个大盆里,让其自然脱水一部分,同时盐分充分穿透覆盖肉层,这里一般可以放置2-3天左右。
3、可以根据自己的喜好在静置后的猪脚陌上一些香料,如花椒,胡椒等,根据自己的喜好添加,也可不添加。
4、干冷的北方可采用传统的自然晾晒方式,比较简单,直接挂往阴凉通风处即可,不会有烟味,但是少了烟熏的独特味道。
5、烟熏一般采用比较能发出优艾设计网_PS论坛香味的木材或燃料,如柏树、柚子皮、橘皮等,这样腌制出来的肉味道具有独特香味,非常不错。当然烟熏要控制好高度,不宜离火太近或太远,一般离火苗80-120cm为宜.
6、腌制的时间可长可短,烟熏一般45天左右即可出味道,观察标准为:肉皮呈现焦黄色,肥肉呈现透明状即表示可以使用,也可放时间长些。而自然晾晒的时间要比烟熏稍微长些。
杨少泽 2021-05-07 15:38 怎么搞得这么复杂?
1、清洁:用热水(注意是热水)冲洗猪脚,边用刀刮刮表面优艾设计网_PS交流洗不掉的脏东西;
2、去油腻异味:猪脚放锅里加冷水满过猪脚1cm;大火煮开,中火5分钟;
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4、进嘴:小酒二两,糯烂腊蹄一只,,,口水口水
5、点击:采纳安慰偶泄漏猪蹄秘籍。
刘希海 2021-05-07 15:38 优艾设计网_设计百科 煲萝卜,土豆干之类比较吸油的
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