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小米粥海参怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-26 18:43 出处:网络 作者:PS抠图
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余作保 2021-05-08 02:17

优艾设计网_设计模板 海参小米粥,营养丰富好吸收,是一道比较高级的滋补佳品。

原料:泡发的海参、小米、料酒、盐、葱、姜、枸杞、芝麻油。

做法步骤:

第1步、这是我提前泡发。第2步、煮锅加适量水,水开后放入小米。

第3步、大火煮开。

第4步、改小火小火煮粥。

第5步、另取一锅,加水、葱、姜,料酒,小火把海参焯一下,时间不必太长,小火焯3分钟。

第6步、焯好的海参捞出切片备用。

第7步、小米粥煮至粘稠。

第8步、放入枸杞、海参。

第9步、放入葱末,加少许盐、芝麻油调味,搅匀即可关火。


sunnydan 优艾设计网_设计模板 2021-05-08 02:17

在放好的海参的锅里放一些葱,姜和白酒加适量水煮一会,就可以了。


杨晓磊 2021-05-08 02:19

优艾设计网_PS百科 主料:小米50g,海参100g,鸡汤250毫升,盐3g
做法:
1. 活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40 分钟至软烂,切条待用;
2. 小米洗净,用鸡汤煲成粥;
3. 将小米粥与海参倒入炖盅,放盐再炖15分钟即成。


M32****6603 2021-05-08 02:25

海参小米粥是将小米和水混合着煮,中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富,容易吸收。做粥的时候要注意,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。吃海参的时候不能和萝卜绿豆一起吃的,炖海参之前必须先把海参进行泡发,涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门海参,其涨发往往可以达到8倍以上。
制作过程:
1、海参切条或丁待用,青菜切碎待用,另切一些姜丝备用。
2、小米先入锅加足量水煮优艾设计网_PS交流
3、待煮小米的水沸腾2-3分钟后,用漏勺捞出小米,锅中水倒掉不要。
4、将小米重新入锅,加入高汤(或鸡汤、肉汤)、姜丝,继续煮到沸腾,小米开花,液体变浓。
5、放入切好的海参,再煮3-5分钟。
6、加入切碎的青菜,加盐、白胡椒粉调味,煮1分钟后即可关火食用。
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王孝明 2021-05-08 02:25

优艾设计网_设计百科 小米海参粥的做法
海参洗干净用无油无盐的容器加纯净水泡48小时…最好放冰箱,中途换两次水!
泡48小时后海参以后变大了,取出用剪刀把后面剪开,洗干净内部,剪断海参内部的筋。
取无油无盐的锅,加纯净水煮开后关小火煮30分钟。挑出煮透煮软的海参,没透的继续煮!全部煮透后用煮海参的水闷,直到水凉下来!
这时的海参以后发得很好了,把煮透的海参再用纯净水泡24小时!放冰箱最好…水越冰海参发得越大…
现在取一个海参备用,其余的用保鲜袋放冷冻,想吃的时候自然解冻就好!
准备小米和虾米熬粥…熬至粥浓稠,放入海参。
海参煮透后,粥就好啦!加入少许姜丝、葱花、海鲜酱油!


杨雪文 优艾设计网_PS问答 2021-05-08 02:27

海参小米粥的家常做法

1.提前将海参泡好备用,按照一人一条的量来准备,小米也备好。

2.熬粥最好使用陶瓷,在陶瓷煲中加入适量的水,最好是温水,之后再放入定量的小米。

3.大火煮开之后再用小火慢慢煎熬半个小时。

4.准备提前熬好的鸡汤。

5.取适量鸡汤,加入盐和胡椒粉煮开

6.已经泡好的海参放入陶瓷煲中煮五分钟即可。

7.小米熬到浓稠后停止。

8.把煮好的海参捞出来,放入小米粥中,继续小火煮,五分钟就可以了。

9.起锅的时候可以放一点点准备好的青菜。

海参小米粥的小诀窍

1、大家都知道海参是发物,是不能与葡萄,柿子,山楂等水果一起食用,这些水果中含有非常多的鞣酸,一同食用的话,会导致蛋白质凝结,很难消化,还会出现恶心吐呕肚等症状。

2、海参也不能和甘草一起食用的。

3、在烹饪海参的时候,不能加醋,因为醋和海参中的营养成分会中和,起不到强健身体的作用。

4、海参虽然是滋补品,但是年龄太小的儿童最好不要食用。


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