尖栗怎么做好吃？怎么煮栗优艾设计网_Photoshop交流子好吃？
郑贤勇 2021-05-08 16:09 硬物敲打发
将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的栗子。
热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥优艾设计网_Photoshop交流除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
易江维 优艾设计网_设计百科 2021-05-08 16:14 熟吃好，晚上吃好
M25****4014 2021-05-08 16:16 我不会做菜，但作为一个湖南人，我不知道其他人是不是和我一样，我是最讨厌吃花椒的，而且从小到大吃的湖南的家常菜里也从来没有放过花椒。
我觉得湘菜把辣椒的味道做得很好，并不是只有辣味，所以我觉得湘菜放辣椒油就很奇怪，对于上面这位提供的菜谱，我一点都不觉得是湘菜，家里优艾设计网_Photoshop交流常备的油一般是芝麻油、茶油、猪油而已。
PS：个人最不喜欢勾芡的菜，不过我不知道湖南其他地方用勾芡这个手法多不多，我家里和我们这边的菜从来就不怎么用勾芡，因为不清爽，对于湖南菜这种味道鲜明的菜来讲，我觉得勾芡的话味道就差太多了，我是湖南浏阳人。以上观点，代表我吃的23年湖南菜。
许龙 2021-05-08 16:16 早上吃好，有利于营养吸收充分，生吃口嚼嚼碎出白桨咽下最佳优艾设计网_在线设计。
柯阳 2021-05-08 16:20 你好！！
一： 油辣冬笋尖：
净冬笋：300克
花椒：0.5克
杂骨汤：100克
味精：0.5克
酱油：10克
精盐：1克
辣椒油：25克
芝麻油：50克
烹制方法：
1.将冬笋放在清水中煮熟，捞起，从中切开，用刀背拍松，按其形状切成4厘米长、一头尖、一头宽约2厘米的条。
2.炒锅内放入芝麻油，烧至七成热，下冬笋、花椒煸炒30秒钟，即下酱油、精盐炒几下，淋入杂骨汤，放入味精，焖优艾设计网_平面设计2分钟，收干汤汁，盛入盘中、淋上辣椒抽，拌匀待凉装盘即成。
特点：
1.冬笋，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等多种成分，是营养丰富的食品。同时，由于它“味甘、微寒、无毒，主消渴、利水道、益气力”，也是一味中药。
2.湖南是冬笋的主要产区之一，湘西山区人民尤喜食笋。此菜是以冬笋尖为主料制成，菜色白中带红，味脆嫩鲜辣，冷吃热吃均可。
二：板栗烧菜心
板栗肉：250克
味精：0.5克
白菜心：500克
精盐：2克
湿淀粉：25克
芝麻油：1克
胡椒粉：0.5克
熟猪油：250克
烹制方法：
1.将板栗肉洗净，切0.7厘米厚的片。炒锅内放人熟猪油，烧至五成热，放入板栗炸2分钟，呈金黄色时，倒入漏勺，沥去油，盛入小瓦钵内，加精盐0.5克，上笼蒸10分钟。
2.炒锅置旺火上，下熟猪油50克，烧至八成热，放入洗净的菜心，加精盐1.5克，煸炒一小会，接着放入味精，用湿淀粉调稀勾芡，盛入盘中，淋入芝麻油，撤上胡椒粉即成。
特点：
板栗号称干果之王，以其粉糯。甜香名世。菜心为白菜之精髓，以其细嫩，清爽饱人。二者合烹，黄绿相间，咸甜适口，稀汁亮荧，相得益彰。
三：吉首酸肉：
吉首酸肉是湘西地区吉首市的民族传统风味。酸肉是在腌肉的基础上加入了玉米粉。并装坛密封半个月即成。菜肴的特点是色泽黄亮，味道香辣，略有酸味，肥而不腻。
可惜，缺少面包全鸭的做法和介绍~~~
谢谢！
孙恒吉 2021优艾设计网_设计模板-05-08 16:25
郑贤勇 2021-05-08 16:09 硬物敲打发
将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的栗子。
热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥优艾设计网_Photoshop交流除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
易江维 优艾设计网_设计百科 2021-05-08 16:14 熟吃好，晚上吃好
M25****4014 2021-05-08 16:16 我不会做菜，但作为一个湖南人，我不知道其他人是不是和我一样，我是最讨厌吃花椒的，而且从小到大吃的湖南的家常菜里也从来没有放过花椒。
我觉得湘菜把辣椒的味道做得很好，并不是只有辣味，所以我觉得湘菜放辣椒油就很奇怪，对于上面这位提供的菜谱，我一点都不觉得是湘菜，家里优艾设计网_Photoshop交流常备的油一般是芝麻油、茶油、猪油而已。
PS：个人最不喜欢勾芡的菜，不过我不知道湖南其他地方用勾芡这个手法多不多，我家里和我们这边的菜从来就不怎么用勾芡，因为不清爽，对于湖南菜这种味道鲜明的菜来讲，我觉得勾芡的话味道就差太多了，我是湖南浏阳人。以上观点，代表我吃的23年湖南菜。
许龙 2021-05-08 16:16 早上吃好，有利于营养吸收充分，生吃口嚼嚼碎出白桨咽下最佳优艾设计网_在线设计。
柯阳 2021-05-08 16:20 你好！！
一： 油辣冬笋尖：
净冬笋：300克
花椒：0.5克
杂骨汤：100克
味精：0.5克
酱油：10克
精盐：1克
辣椒油：25克
芝麻油：50克
烹制方法：
1.将冬笋放在清水中煮熟，捞起，从中切开，用刀背拍松，按其形状切成4厘米长、一头尖、一头宽约2厘米的条。
2.炒锅内放入芝麻油，烧至七成热，下冬笋、花椒煸炒30秒钟，即下酱油、精盐炒几下，淋入杂骨汤，放入味精，焖优艾设计网_平面设计2分钟，收干汤汁，盛入盘中、淋上辣椒抽，拌匀待凉装盘即成。
特点：
1.冬笋，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等多种成分，是营养丰富的食品。同时，由于它“味甘、微寒、无毒，主消渴、利水道、益气力”，也是一味中药。
2.湖南是冬笋的主要产区之一，湘西山区人民尤喜食笋。此菜是以冬笋尖为主料制成，菜色白中带红，味脆嫩鲜辣，冷吃热吃均可。
二：板栗烧菜心
板栗肉：250克
味精：0.5克
白菜心：500克
精盐：2克
湿淀粉：25克
芝麻油：1克
胡椒粉：0.5克
熟猪油：250克
烹制方法：
1.将板栗肉洗净，切0.7厘米厚的片。炒锅内放人熟猪油，烧至五成热，放入板栗炸2分钟，呈金黄色时，倒入漏勺，沥去油，盛入小瓦钵内，加精盐0.5克，上笼蒸10分钟。
2.炒锅置旺火上，下熟猪油50克，烧至八成热，放入洗净的菜心，加精盐1.5克，煸炒一小会，接着放入味精，用湿淀粉调稀勾芡，盛入盘中，淋入芝麻油，撤上胡椒粉即成。
特点：
板栗号称干果之王，以其粉糯。甜香名世。菜心为白菜之精髓，以其细嫩，清爽饱人。二者合烹，黄绿相间，咸甜适口，稀汁亮荧，相得益彰。
三：吉首酸肉：
吉首酸肉是湘西地区吉首市的民族传统风味。酸肉是在腌肉的基础上加入了玉米粉。并装坛密封半个月即成。菜肴的特点是色泽黄亮，味道香辣，略有酸味，肥而不腻。
可惜，缺少面包全鸭的做法和介绍~~~
谢谢！
孙恒吉 2021优艾设计网_设计模板-05-08 16:25
要在板栗煮熟之前在板栗上划一道口子，才能在板栗熟了以后剥出完整的栗子，下面介绍做法：
准备材料：板栗300g、食用油15ml
制作步骤：
1、给板栗切开一道口，不需要太深。
2、板栗放进热水里，水开后煮熟。
3、捞出板栗，沥干。煮过的板栗已经有明显的开口了。
4、倒入食用油，翻滚均匀。
5、将板栗放进180度预热好的烤箱，中层烤20分钟左右。
6、烤好的板栗仁和壳已经完全分离！放凉到不烫手，轻轻一掰开，就能取出完整的板栗仁。
7、烤20分钟的板栗完全熟透，可以直接吃。如果想要半熟的板栗仁来做菜，可以缩短烤箱时间，烤10-15分钟即可。
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