蓝莓的营养价值是什么？

我的皮肤黑，听说吃蓝莓可以美白，想知道，蓝莓的营养价值有哪些？

曾朝芬主任医师答

您好，蓝莓的营养价值比较高：蓝莓当中含有丰富的花青素，而花青素有很强的清除自由基的作用，有很好的抗氧化和抗衰老的作用。富含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的促进众多免疫物质的生成，适当吃蓝莓补充维生素C，在提高机体免疫力方面的作用非常强。富含有丰富的有机酸，通过有机酸刺激肠道消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良的人，有很好的健脾开胃、增进消化能力的好处。

寇琳琳副主任医师答

您好，蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动优艾设计网_PS论坛脉粥样硬化，促进心血管健康。蓝莓含花青宜色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效。