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银耳炒菜怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-27 13:07 出处:网络 作者:电脑技术
银耳优艾设计网_平面设计炒菜怎么做好吃?银耳怎么炒菜好吃刘渝 2021-05-09 07:34
银耳优艾设计网_平面设计炒菜怎么做好吃?银耳怎么炒菜好吃
刘渝 2021-05-09 07:34

银耳炒蒜薹做法:

1、银耳适量用温开水浸泡二十分钟,等银耳泡开之优艾设计网_设计客后,冲洗干净,掰成小片。蒜薹去掉尾巴,洗干净切成三厘米左右的小段。

2、小葱洗干净切碎备用;起油锅,加入适量食用油。

3、油热后,倒入葱花蒜薹翻炒一分钟,加盐鸡精适量,再翻炒半分钟,在蒜薹变软的时候加调料,调料能很好地浸入蒜薹里。

4、倒入准备好的银耳,翻炒几下,然后加几滴耗油,接着翻炒一分钟。

5、锅里加水50毫升,然后小火慢煨三分钟,这期间要用锅铲翻几下,防止粘锅

6、关火,盖上盖子焖一两分钟,让菜汁能更好的浸入菜里面。银耳炒蒜薹就做好啦。


陈宇 2021-05-优艾设计网_PS交流09 07:34

上面的人大概都没有吃过炒银耳。
其实,银耳炒鸡蛋味道还是蛮不错的。
还有就是直接炒着吃。要洒盐炒,这样才有味道。
呵呵,我家就是做银耳的,经常吃。
做的时候要先用水泡开,然后像切花菜的方法来切银耳,切细一点。
像夏天,炖点银耳汤,加点白糖或冰糖也不错嘛,消暑润肺,滋补。好处多多。


左开伍 2021-05-09 07:36

1、花生炒银耳

材料:水发银耳100g、花生仁50g、黄瓜100g 、油、盐、葱、姜、白糖、味精、胡椒粉、香油。

银耳用水提前泡开,洗净后撕成小朵备用。

黄瓜去皮洗净切成小条,葱切段,姜切丝。

炒锅倒入食用油,冷油下锅放入花生米,用小火慢慢炒香后捞出。

锅底留油下葱段姜丝炒香后放入银耳翻炒一会,放入黄瓜翻炒。

调入盐、白糖、胡椒面翻炒翻炒,淋入少许香油翻炒均匀即可。

2、辣炒银耳

材料:银耳200g、朝优艾设计网_设计模板天椒100g、食盐、调和油、花椒粉5g。

银耳泡发好后摘洗干净,撕成小朵备用;尖椒洗好后备用;尖椒切成小块,葱切丝、姜切丝。

锅中放入油烧热,下入葱花、姜丝、辣椒,爆香,炒出辣味,放入银耳,继续大火翻炒。

放入盐、花椒面,炒均匀,所有调味品都翻炒均匀后,即可出锅。

3、肉丝炒银耳

材料:银耳400克、青椒一个、肉丝100克、葱末20克、红辣椒4个、料酒、酱油、水淀粉、豆瓣酱、植物油、五香粉、鸡精。

将银耳浸泡5小时,泡发好的银耳洗净,用剪刀剪去根部的黄色硬结,用手将银耳撕成小块。

青椒切成丝,猪肉切成丝,葱切细末,红辣椒切成小段。

猪里脊切成细丝,用料酒,酱油和淀粉抓拌均匀后腌至10分钟。

炒锅中倒入油,待8成热时,倒入肉丝炒至脱生后捞出。

锅中再加入少许油,倒入辣酱和葱丝煸炒出红油;放入银耳翻炒2分钟后,放入青椒丝翻炒。

将炒好的肉丝倒入锅中翻炒几下即可,调味,放入五香粉,少许精盐快速翻炒;出锅前淋入水淀粉,鸡精即可出锅。


赵虎 2021-05-09 07:42

优艾设计网_PS问答 银耳一般是做甜品,我们这边很少拿来炒菜的。


Kiss靓妹~ 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-09 07:42

泡好的银耳撕开成小朵。香菇泡好,切片。西兰花洗干净,切成小朵。红萝卜一截切丝或片内。用蒜容蓉起镬,先放银耳炒几下,再把其他的材料倒进去一齐炒,差不多的时候放盐,最后放鲍汁或者蚝油,炒匀就可上碟,色香味俱全。我差不多天天都吃一次,尤其那个银耳,非常好吃!记住要买上等的银耳哦。


_WeCh****97309 优艾设计网_在线设计 2021-05-09 07:45

食材与明细
桃胶20克
冰糖适量
银耳20克
难度简单
时间廿分钟
口味甜味
工艺煮
桃胶银专耳羹的做法步骤
1.
桃胶泡上十个小属时以上,
泡发后约增大10倍
2.
银耳泡软,
再摘成小朵;
3.
泡好的桃胶清洗干净后与银耳放入锅中;
4.
倒入适量的水;
5.
大火煮开后,
再转为小火十分钟后,关火焖;
6.
二十分钟后加入适量冰糖;
7.
再开火煮五分钟,
再焖上十分钟;
8.
这样就能很容易的熬出浓稠、胶质浓厚的桃胶银耳羹来。
9.
来吃吧
温馨小提示
1.
桃胶泡发十个小时以上,
能胀大约10倍,
再清洗干净备用;
2.
为了更节能省火,
可以先将它们煮上10分钟,
加盖焖上20分钟;
再次加热5分钟,再焖上10分钟,
这样能轻松快速的熬成胶质。


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