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青椒炒蛋怎么做??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-27 13:13 出处:网络 作者:磨皮美容教程
青椒炒蛋  材料 Ingredient 青椒150克,鸡蛋4个。 调料 Spices 大葱10克,精盐、味精、白糖各1/3小匙,鸡精、料酒各1/2小匙,胡椒粉少许,植物油3大匙。

青椒炒蛋

 

材料 Ingredient

青椒150克,鸡蛋4个。

调料 Spices

大葱10克,精盐、味精、白糖各1/3小匙,鸡精、料酒各1/2小匙,胡椒粉少许,植物油3大匙。

准备工作 Ready for cooking

 

1 青椒去蒂和籽,用清水洗净,沥净水分。

 

2 把青椒放在案板上,片去表面的筋膜优艾设计网_设计百科

 

3 再把青椒切成细丝,放在小碗内。

4 大葱收拾干净,切成碎粒,放入小碗中。

5 再磕入鸡蛋,加入精盐调拌均匀成鸡蛋液。

制作步骤 Step by step

 

1 炒锅置火上,倒入植物油烧至六成热。

 

2 放入青椒丝滑油至断生,捞出沥油。

 

3 炒锅内留底油,下入搅匀的鸡蛋液炒散至熟。

 

4 烹入料酒,放入青椒丝炒匀,加入胡椒粉、鸡精、味精、白糖调味即成。

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