xu****li 2021-05-09 15:17 优艾设计网_设计百科 材料
活鲜武昌鱼1条,抄盐,鸡精,生抽,鲜贝汁,姜,红椒,香葱
做法
1.将鱼去鳞,不要剖肚。
2.去头,从肚里掏出内脏,从背部切成条块形状
3.将所需的调料一一抹在鱼肉上,姜丝垫底,码味片刻。
4.上锅蒸8分钟,起锅撒上香葱,红椒。
M24****335 2021-05-09 15:18 优艾设计网_Photoshop交流 我吃过煎制的红三鱼,很好吃呢!
任超 2021-05-09 15:20 优艾设计网_设计模板
像是红三鱼,见图。红烧好吃。
周驰 优艾设计网_Photoshop交流 2021-05-09 15:23 红烧,炖
159****5351 2021-05-09 15:29 优艾设计网_设计百科
如图 一般红烧即可 , 平鲉 并非什么红三鱼 学名
平鲉科 Sebastidae 平鲉属 Sebastes 鱼类 (具体哪种不知)
下图为 金平鲉 Sebastes norvegicus (Sebastes marinus)
渠立新 2021-05-09 15:34
番茄酱煮红三鱼
食材:红三鱼。
2 酱啊ing红三鱼洗净,用厨房用纸擦干。
3 将蛋白留起。
4 蛋黄倒入鱼盘里。
5 均匀擦拭整条鱼每个部位。
6 热锅。
7 倒入适量的粟米油。
8 放入红三鱼。
9 煎至双面金黄。
10 将红三鱼移到一边,放入切好的番茄。
11 倒入适量的番茄酱。
12 倒入适量的冷开水。
13 倒入适量的鱼露。
14 加入适量的砂糖。
15 炒匀,文火慢煮至入味收汁,即可关火。
16 上如盘子里,端上饭桌,就可美美享用了哦(*^__^优艾设计网_设计客*)嘻嘻……
小贴士
用蛋黄擦拭鱼身,这样煎鱼时,鱼皮可以保持完整无缺哦(*^__^*)嘻嘻……
精彩评论