珍珠鱼怎么做好吃啊？？

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joycehappycool 2021-05-09 16:58

珍珠红鱼
材料
高优艾设计网_Photoshop百科粉300克，鸡蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母5克，牛奶165克，黄油30克，珍珠糖适量
做法
1.把所有的原料（除黄油和珍珠糖外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2.5倍大时，分成9份，揉圆松驰15分钟。
3.纸杯排在烤盘中，把面团揉圆放入纸杯里，最后发酵至2倍大。
4.在小面包表面刷一层蛋液，用剪刀剪一个十字，散上珍珠糖。
5.烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟（面包上色后盖上锡纸）。

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肖鹏 2021-05-09 17:03

食材
主料
鱼
一条
姜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量

步骤

1.鱼一条，宰好洗净

2.放姜片，盐，生抽腌半小时

3.放锅里蒸十分钟

4.就好了

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小孩不小i 2021-05-09 17:05

优艾设计网_PS论坛 推荐你清蒸啊 很鲜美的！

你可以买一瓶 李锦记的 蒸鱼豉油 或者其他牌子的海鲜酱油

用起来很省事 味道也好 我家就常常用

鱼收拾干净（去掉内脏和鳞片 肚子里的黑膜刮干净 脖子里的腮 血块） 鱼身上切刀口（也可以不切）

撒点盐 料酒 葱姜腌制一会

上锅蒸熟（1斤多的鱼7~9分钟） 熟了以后 把渗出来的汤汁倒掉 淋一些蒸鱼豉油 鱼身上放一些葱丝 姜丝 烧热一勺油到冒烟 浇上

做着很方便 但是豉油比较咸 少放

呵呵 祝你成功

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李俊 2021-05-09 17:06

优艾设计网_设计客 1.菜市场买回珍珠鱼一条，洗净

2.把盐平均地涂在鱼的全身，这样入味。

3.准备好两包榨菜与姜丝。

4.热锅下油

5.再放入姜丝

6.放入鱼来煎

7.煎至一面至黄，再换过来煎另一面，

8.把榨菜与老抽，耗油调好。

9.与步骤7一样，同样是煎鱼。

10.倒入调好的配料，加入适量的温水。煮干水就行了。

11.上桌。

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谢宋超 2021-05-09 17:11

珍珠红鱼抄
材料
高粉300克，鸡蛋液袭30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母5克，牛奶165克，黄油30克，珍珠糖适量
做法
1.把所有的原料（除黄油和珍珠糖外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2.5倍大时，分成9份，揉圆松驰15分钟。
3.纸杯排在烤盘中，把面团揉圆放入纸杯里，最后优艾设计网_PS论坛发酵至2倍大。
4.在小面包表面刷一层蛋液，用剪刀剪一个十字，散上珍珠糖。
5.烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟（面包上色后盖上锡纸）。

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M54****019 2021-05-09 17:16

优艾设计网_PS交流 推荐你清蒸啊 很鲜美的！

你可以买一瓶 李锦记的 蒸鱼豉油 或者其他牌子的海鲜酱油

用起来很省事 味道也好 我家就常常用

鱼收拾干净（去掉内脏和鳞片 肚子里的黑膜刮干净 脖子里的腮 血块） 鱼身上切刀口（也可以不切）

撒点盐 料酒 葱姜腌制一会

上锅蒸熟（1斤多的鱼7~9分钟） 熟了以后 把渗出来的汤汁倒掉 淋一些蒸鱼豉油 鱼身上放一些葱丝 姜丝 烧热一勺油到冒烟 浇上

做着很方便 但是豉油比较咸 少放

呵呵 祝你成功

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