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茄子鸡块怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-27 15:46 出处:网络 作者:在线设计
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伍鸿宇 2021-05-09 19:32

用料
香菜几根
茄子一根
鸡肉适量
葱姜适量
鸡肉烧茄子的做法
鸡胸肉切粗丝鸡肉烧茄子的做法 步骤优艾设计网_设计圈1
放入生抽、白糖姜片,盐腌制鸡肉烧茄子的做法 步骤2
茄子切条,放食盐杀出水分。鸡肉烧茄子的做法 步骤3
葱姜香菜备好鸡肉烧茄子的做法 步骤4
关键步骤,用炸鱼的油来炒茄子,会有鱼香味哦。鸡肉烧茄子的做法 步骤5
茄子盛出,继续炒鸡肉变色鸡肉烧茄子的做法 步骤6
再放入茄子,再放柱侯酱一勺翻炒。鸡肉烧茄子的做法 步骤7
关火撒入香菜,盛出。鸡肉烧茄子的做法 步骤8
小贴士
啰哩啰嗦:
1、用炸鱼的油炒茄子是特别好的,省油还给茄子增加鱼的香气。
2、这里鸡肉也可以换成猪肉哦。
3、鸡肉腌制时,放点糖不会腥哦。


郑晔 2021-05-09 19:41

优艾设计网_PS百科 茄子炖鸡架的好吃做法:
主料:鸡架200克、茄子200克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣。
辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。
1、所有食材洗干净,将鸡架、茄子和红辣椒都切成块,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。
2、锅中倒入植物油烧至七成热,加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出后,将鸡架加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。
5、将鸡架烧至七成熟,加入茄子和红辣椒翻炒。
6、加入少许水烧至水份干了,茄子变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即可。


宋伟 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-05-09 19:48


M89****11 优艾设计网_平面设计 2021-05-09 19:50

茄子挂鸡蛋生粉糊,油炸。鸡块放葱姜,料酒腌制,加生粉油炸,放豆瓣酱爆炒


君无恨 2021-05-09 19:56

优艾设计网_在线设计 茄子炖鸡块的做法
1.茄子一个洗干净
茄子炖鸡块tf.jpg
2.把茄子切成小块
茄子炖鸡块EG.jpg
3.盛到盘中待用
茄子炖鸡块xF.jpg
4.三个辣椒洗干净
茄子炖鸡块GB.jpg
5.把辣椒切成小方片
茄子炖鸡块Yi.jpg
6.剁碎的鸡肉块
茄子炖鸡块Bt.jpg
7.葱和蒜 用刀切一切
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8.锅中放入适量的油 加热
茄子炖鸡块Yq.jpg
9.把鸡肉块放入油锅中
茄子炖鸡块nM.jpg
10.放入葱花 蒜 在加入盐和少量酱油 和水 开始慢火炖一下
茄子炖鸡块PV.jpg
11.八分钟左右 在把茄子块放入锅中
茄子炖鸡块Ds.jpg
12.炖几分钟后 在放入辣椒
茄子炖鸡块KN.jpg
13.出锅前再加入适量味精
茄子炖鸡块Se.jpg
14.盛到盘中 可以享受美食了


刘德权 2021-05-09 19:56

1.把鸡块用开水冒一下,一定要开水,大概2分钟即可。捞出来控干水,备用
2.茄子不去皮回,洗干净切块备用答
3.烧开油,把茄子用油煎一下,呈黄色后捞出。再往油里加一勺糖(最好是冰糖,没有的话白砂糖也可以),把鸡块放进去炒,等颜色金黄,放入八角,红尖椒,大葱,蒜瓣,姜片,爆炒。随后加入料酒,老抽,再加开水,水量优艾设计网_电脑技术以没入鸡块为准,加入盐,五香粉。中火炖,等汤少一半后,加入茄子,接着小火炖,等着收汁即可。


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