八爪鱼水煮怎么做好吃啊？？

八优艾设计网_设计爪鱼水煮怎么做好吃？水煮八爪鱼的做法，水煮八爪鱼怎么做好吃，水煮

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_WeCh****692721 2021-05-10 00:38

优艾设计网_PS百科

主料：八爪鱼600g

调料：食盐5g，酱油2匙

1、将八爪鱼放入里里面，倒入水并清洗干净。

2、将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。

3、然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。

4、往锅里面加入适量的水，并放入盐。

5、接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽。

6、水烧开了之后将洗干净的八爪鱼放入到锅里面煮。

7、煮15分钟左右就可以将八爪鱼装起食用了。

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诗韵 2021-05-10 00:39

八爪鱼只需要煮几十秒就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。

冰冻八爪鱼片，只需在吃前混优艾设计网_设计LOGO合汁液，肉质才会保持嫩软而不会过韧。

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m12****759 2021-05-10 00:43

优艾设计网_设计圈

食材

食谱热量：282.6(大卡)

主料

长腿八爪鱼500g

水2000g

方法/步骤

首先是八爪鱼的清洗，八爪鱼全身都可以食用，下图所示就是嘴的部位，用手按压着把黑色的嘴挤出去。清洗八爪鱼的爪子时，要注意一手拿着八爪鱼头，另一只手用洗衣服的方式搓洗，这样更容易清除泥沙。

清理完八爪鱼的身体部分之后，不要忽视头部的清洗，都知道八爪鱼的内脏跟大米还有墨汁都是可以食用的，但是建议你翻开八爪鱼头，去掉墨汁，毕竟是黑色素类的东西，再加上个人感觉它的墨汁味道不好，能破坏了一条八爪鱼的味道。当然了，如果您要看有墨没墨的话，也可以直接忽视掉这一步头部的清洗了。

3

煮八爪鱼之前你可以用白醋泡一会，大概在3到5分钟左右，这样煮出来省的脱皮（秃噜皮）。而且可以在一定的程度上起到去腥的作用。这些工作做完之后，剩下的就是煮了。

4

煮的时候要注意开水下锅，因为是长腿八爪鱼，所以你得煮7-10分钟这样。除了你不介意鱼头内脏是生的，可以煮的时间短些。否则不要煮的时间太短，不然鱼出锅后吃起来很腥。煮好的八爪鱼不能用冷水过凉，那样会影响口感，蘸料可以用醋兑生抽再少量的放些辣根搅匀，然后直接造就可以了

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路在何方心之所向 优艾设计网_PS交流 2021-05-10 00:53

水煮八爪鱼蘸料怎么做？并没有统一的规定和要求。你可以根据自己的口味去配置就可以了。

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M28****143 2021-05-10 00:57

主料：八爪鱼1000克

辅料：葱15克、姜10克、香叶2克、盐适量、白糖6克、生抽7克、老抽2克、水适量、醋8克

1、准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶。

2、将葱切段，姜切片。

3、八爪鱼放入少许的4克醋，放入水。

4、用手拿着八优艾设计网_Photoshop论坛爪鱼对着搓，搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次。

5、将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。

6、放入葱段。

7、放入姜片。

8、放入香叶。

9、放入适量的盐。

10、放入白糖提鲜。

11、放入适量的醋。

12、放入生抽，老抽。

13、放入适量的水，水不用太多。

14、盖上盖子，调好，按开始就可以了。

15、成品如下图。

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1978飞扬 2021-05-10 00:59

优艾设计网_设计模板 干辣椒，大蒜，黄酒，爆炒，简单方便还很香。

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