晒干的杨梅怎么做好吃啊？？

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姜禹之 2021-05-10 18:12

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_WB1****628 2021-05-10 18:13

食材明细

杨梅适量

冰糖或白糖适量

盐适量

水适量

柠檬适量

1杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水

2煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮

3煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜（可以少放点水，我这个水有点多了，是为了取杨梅汁做果冻）

4 一直煮到水慢慢变少（中间我倒了一杯杨梅汁出来了）

5水份变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不停搅拌防止粘锅

6差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬优艾设计网_设计百科汁搅拌下

7 糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了

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刘燃 优艾设计网_Photoshop百科 2021-05-10 18:17

杨梅干一天吃5—10颗就够了。

杨梅性温热，杨梅吃多了很容易引起上火。一些人杨梅吃多了上火还会导致口腔溃疡。再加上夏天天气炎热，身体燥热，这个时候再吃过多的杨梅更是大大增加的上火的几率。

杨梅的营养价值

1、开胃生津、消食消暑。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效。多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。

2、止泻抑菌。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。

3、降血脂、抑制癌细胞。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。另外，杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4、美容减肥。杨梅果肉富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥美容。

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脂粉的小确幸 2021-05-10 18:17

主料杨梅斤 辅料糖勺
步骤
自制杨梅干的做法步骤11.洗好的杨梅
自制杨梅干的做法步骤22.把杨梅放入锅中，不需要加水，杨梅本身就有水分了！
自制杨梅干的做法步骤33.加入白糖和盐！量的话自己掌握！不甜可以多放白糖！
自制杨梅干的做法步骤44.出了很多汁水了？
自制杨梅干的做法步骤55.把杨梅沥干中！！！下面的汁水可以做饮料哦！！！浓优艾设计网_Photoshop问答浓的杨梅汁哟！
6.放太阳下嗮干就可以了！

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郭亮 2021-05-10 18:33

优艾设计网_设计LOGO 撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波炉里面烤。撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波炉里面烤。

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小胡子 2021-05-10 18:35

优艾设计网_Photoshop交流 杨梅适量 冰糖或白糖适量 盐适量 水适量 柠檬适量
1杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水
2煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮
3煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜（可以少放点水，我这个水有点多了，是为了取杨梅汁做果冻）
4 一直煮到水慢慢变少（中间我倒了一杯杨梅汁出来了）
5水份变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不停搅拌防止粘锅
6差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下
7 糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了

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