洋葱馅优艾设计网_在线设计饼怎么做好吃？洋葱牛肉馅饼的做法窍门
刘意宏 2021-05-10 22:44 牛肉两吃
主料：牛肉(适量)、小葱(适量)、姜(适量)
做法：
1、买回家的牛肉泡洗干净。
2、切成大块。加葱姜冷水下锅焯水。
3、焯水后洗干净，重新加水，大火烧开，转小火煮一个小时。
4、所需要香料，我放了肉这后才拍的。
5、肉要慢火煮，不急啊。
6、煮好的肉肉，将牛肉切片摆盘，配上辣椒油，上桌吧。辣椒油需要加生抽葱花盐调整味道。（这菜的图图丢了几张，关健也就是煮牛肉这一部分，煮好之后随意调整味道，都很好吃）这是牛肉汤，也很棒。
小窍门：
牛肉一定要尽去血沫，煮至熟透但不是很烂没有口感的那种。
水晶牛肉卷
主料：牛肉(200克)、萝卜(半个)、葱(一根)、姜(一块)
做法：
1、萝卜去皮切薄片，片要够薄够均匀，加盐抓腌。
2、牛肉先切后斩成馅，加葱姜碎再加盐生抽料酒胡椒粉蚝油和一点糖拌成馅。
3、加一个蛋清拌均匀后再拌上淀粉。
4、充分拌均匀。
5、腌过的萝卜明显变软，冲洗后备用。
6、取一片萝卜片，放上拌好的馅，卷起来，封口向下放在盘子里。
7、全都做好后上笼蒸上十分钟，水开后计时。
8、蒸好后淋生抽。不怕麻烦的话，可以将蒸出来的汤水倒入小锅中，烧开勾芡再浇在肉卷上。辅料：盐(5克)、蚝油(10克)、生抽(10克)、糖(5克)、胡椒粉(3克)、料酒(5克)
小土豆烧牛肉
主料：牛肉(适量)、小土豆(适量)、西红柿(适量)、葱(适量)、薄荷(适量)
辅料：生抽(适量)、老抽(适量)、糖(适量)、盐(适量)、十三香(适量)
做法：
1、材料图，小土豆去皮。西红柿切块，牛肉焯水洗净。
2、炒锅倒油，炒香葱碎，加上西红柿炒软。
3、加上土豆。
4、加上牛肉，添加调料，我用了两份生抽，一份老抽一份盐，一份糖，和小量十三优艾设计网_设计百科香。醒添加水或者高汤。
5、大火烧开，转小火烧入味儿。可以淋小量芡淋收汁。也可以省掉。
6、出锅前放上薄荷叶。
小窍门：
1、小土豆胜在形上，圆圆的很可爱，用大土豆切滚刀块也是一样的。
2、调料给出大至比例，因为材料没有精确称重。
3、出锅前加上薄荷或者罗勒，起到点睛作用。
牛肉炒蛋
单车旅行猫 2021-05-10 22:51 洋葱和羊肉的馅饼好吃。
洋葱羊肉馅饼做法：
1羊肉剁碎、洋葱切碎、生姜切碎备用。
2羊肉、洋葱、生姜倒入容器中，加入酱油、生抽、料酒、淀粉、玉米油、盐。
3沿一个方向搅拌均匀，腌30分钟。
4腌肉期间和面，揉成光滑面团并静置10分钟。
5将面团分成3等分。
6擀薄面团，在面团中央放上腌好的羊肉馅。
7像包包子一样收口，按扁，同样做好其它两个。
8优艾设计网_设计客平底锅加少许油，放入馅饼生胚开始烙。
9烙好一面，翻面，烙另一面，如此反复翻几次烙至馅饼两面金黄即可。
_WeCh****667517 2021-05-10 23:00 优艾设计网_设计百科 牛肉馅饼的做法窍门，我觉得很简单，你到网上搜搜这方面的也挺多的
赵巍 2021-05-10 23:00 优艾设计网_Photoshop百科
鲁鹏 2021-05-10 23:01 优艾设计网_PS问答 主料
面粉250g
调料
洋葱30g、鸡蛋1个、花生油10ml
洋葱肉馅饼
步骤1
洋葱切碎丁，加入肉馅里，调匀以后再加入一个鸡蛋
步骤2
面团揉匀，分成4等分
步骤3
把其中一个面团擀成圆饼，可以擀的薄一点
步骤4
从边上把饼卷起，然后再根据卷饼的大小厚度切成等分
步骤5
把切开的小卷，两端用手捏紧，防止馅料露出，然后用两手掌压成圆饼
步骤6
电饼铛里放适量花生油，烙至两面金黄出锅
带上行李看世界 优艾设计网_Photoshop百科 2021-05-10 23:05 好吃啊。听着都饿了。。
刘意宏 2021-05-10 22:44 牛肉两吃
主料：牛肉(适量)、小葱(适量)、姜(适量)
做法：
1、买回家的牛肉泡洗干净。
2、切成大块。加葱姜冷水下锅焯水。
3、焯水后洗干净，重新加水，大火烧开，转小火煮一个小时。
4、所需要香料，我放了肉这后才拍的。
5、肉要慢火煮，不急啊。
6、煮好的肉肉，将牛肉切片摆盘，配上辣椒油，上桌吧。辣椒油需要加生抽葱花盐调整味道。（这菜的图图丢了几张，关健也就是煮牛肉这一部分，煮好之后随意调整味道，都很好吃）这是牛肉汤，也很棒。
小窍门：
牛肉一定要尽去血沫，煮至熟透但不是很烂没有口感的那种。
水晶牛肉卷
主料：牛肉(200克)、萝卜(半个)、葱(一根)、姜(一块)
做法：
1、萝卜去皮切薄片，片要够薄够均匀，加盐抓腌。
2、牛肉先切后斩成馅，加葱姜碎再加盐生抽料酒胡椒粉蚝油和一点糖拌成馅。
3、加一个蛋清拌均匀后再拌上淀粉。
4、充分拌均匀。
5、腌过的萝卜明显变软，冲洗后备用。
6、取一片萝卜片，放上拌好的馅，卷起来，封口向下放在盘子里。
7、全都做好后上笼蒸上十分钟，水开后计时。
8、蒸好后淋生抽。不怕麻烦的话，可以将蒸出来的汤水倒入小锅中，烧开勾芡再浇在肉卷上。辅料：盐(5克)、蚝油(10克)、生抽(10克)、糖(5克)、胡椒粉(3克)、料酒(5克)
小土豆烧牛肉
主料：牛肉(适量)、小土豆(适量)、西红柿(适量)、葱(适量)、薄荷(适量)
辅料：生抽(适量)、老抽(适量)、糖(适量)、盐(适量)、十三香(适量)
做法：
1、材料图，小土豆去皮。西红柿切块，牛肉焯水洗净。
2、炒锅倒油，炒香葱碎，加上西红柿炒软。
3、加上土豆。
4、加上牛肉，添加调料，我用了两份生抽，一份老抽一份盐，一份糖，和小量十三优艾设计网_设计百科香。醒添加水或者高汤。
5、大火烧开，转小火烧入味儿。可以淋小量芡淋收汁。也可以省掉。
6、出锅前放上薄荷叶。
小窍门：
1、小土豆胜在形上，圆圆的很可爱，用大土豆切滚刀块也是一样的。
2、调料给出大至比例，因为材料没有精确称重。
3、出锅前加上薄荷或者罗勒，起到点睛作用。
牛肉炒蛋
单车旅行猫 2021-05-10 22:51 洋葱和羊肉的馅饼好吃。
洋葱羊肉馅饼做法：
1羊肉剁碎、洋葱切碎、生姜切碎备用。
2羊肉、洋葱、生姜倒入容器中，加入酱油、生抽、料酒、淀粉、玉米油、盐。
3沿一个方向搅拌均匀，腌30分钟。
4腌肉期间和面，揉成光滑面团并静置10分钟。
5将面团分成3等分。
6擀薄面团，在面团中央放上腌好的羊肉馅。
7像包包子一样收口，按扁，同样做好其它两个。
8优艾设计网_设计客平底锅加少许油，放入馅饼生胚开始烙。
9烙好一面，翻面，烙另一面，如此反复翻几次烙至馅饼两面金黄即可。
_WeCh****667517 2021-05-10 23:00 优艾设计网_设计百科 牛肉馅饼的做法窍门，我觉得很简单，你到网上搜搜这方面的也挺多的
赵巍 2021-05-10 23:00 优艾设计网_Photoshop百科
用料
鸡肉 半斤
平菇（鲜蘑） 半斤
洋葱 3两
五香粉或十三香 少许
盐 适量
白糖 少许
鸡精 适量
酱油 一汤勺
色拉油 30克左右
葱末 少许
姜末 少许
鸡肉蘑菇洋葱馅饼的做法
前一天晚上先把面和好，我用的是自发粉，大概一斤左右，尽量软一些，和好后直接放到冰箱冷藏室里发酵一晚，第二天早上拿出来看一下，如果发成两倍大的蜂窝状就好了，再揉面团，排出空气，搓成粗条，揪成鸭蛋大小的剂子，擀成3毫米薄厚待用。
鸡胸肉洗干净半，剁碎，不用剁成外面买的猪肉馅那样，比那个粗一些就行，然后加入葱末、姜末、花椒粉、盐、糖、酱油、鸡精顺着一个方向搅拌均匀，然后加入色拉油。
蘑菇洗干净攥干，和洋葱剁碎备用，洋葱丁忘拍照了。
把切好的蘑菇和洋葱丁拌入鸡肉馅中，顺着一个方向搅拌。
先包成包子状。
再压成饼，尽量在不破的情况下压薄一些，容易熟。
锅里放油，开小火两面煎成金黄色，出锅即可。如果怕不熟，可以煎成上图样子后加水焖一下，把水焖没出锅即可。
小贴士
1.因为鸡肉油性没那么大，所以喜欢油多一些的同学可以适当多放些油。
2.面粉没有秤称，估算了一下大概6-7量两左右。
3.正常发面就行，因为我想第二天用，所以放在冰箱里发酵了。
4.肉馅不要放太多，否则饼压不了太薄。
鲁鹏 2021-05-10 23:01 优艾设计网_PS问答 主料
面粉250g
调料
洋葱30g、鸡蛋1个、花生油10ml
洋葱肉馅饼
步骤1
洋葱切碎丁，加入肉馅里，调匀以后再加入一个鸡蛋
步骤2
面团揉匀，分成4等分
步骤3
把其中一个面团擀成圆饼，可以擀的薄一点
步骤4
从边上把饼卷起，然后再根据卷饼的大小厚度切成等分
步骤5
把切开的小卷，两端用手捏紧，防止馅料露出，然后用两手掌压成圆饼
步骤6
电饼铛里放适量花生油，烙至两面金黄出锅
带上行李看世界 优艾设计网_Photoshop百科 2021-05-10 23:05 好吃啊。听着都饿了。。
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