吴霞霞 优艾设计网_Photoshop百科 2021-05-11 03:05 萝卜缨的营养丰富度比萝卜肉还要高,比如说铁的含量、钙的含量,维生素K的含量,包括核黄素、叶酸的含量都是皮、缨子更高一些
MiniMiss尐尐姐 2021-05-11 03:08 优艾设计网_设计客 当然能吃
萝卜的功效众人皆知,其含有丰富的粗纤维,能促使胃肠蠕动,保持大便通畅,还能防大肠癌和结肠癌,白萝卜缨子也含有丰富的膳食纤维。
许其琳 优艾设计网_设计百科 2021-05-11 03:09
萝卜缨子就是萝卜叶,为十字花科植物莱菔的根出叶,可食用。
萝卜叶又名萝卜杆、莱菔叶和莱菔菜等。现代营养学研究表明,萝卜叶的营养价值在很多方面均高于萝卜,如 Vc 含量是萝卜的 2 倍以上,钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量是萝卜的 3~10 倍。
功效:
1、白萝卜缨:性平偏凉味苦辛,能清热退肿、消炎止痛。白萝卜缨可抗菌生肌,加快创口愈合。
2、胡萝卜缨:清淡解腻、防老抗衰、防癌杭癌、抗辐射及防治心血管疾病等功效。还可以保护眼睛和皮肤,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况。具有提高暗适应能力,预防夜盲症的作用。
扩展资料
食用萝卜缨子注意事项
1、萝卜叶不能高温烹调
萝卜叶也是一种营养价值特别高的食材,但是它含有的很多营养成分都会在遇到高温以后流失掉,因此平时吃萝卜叶时一定要注意,不要让它与高温接触。
2、体虚的人群不能吃萝卜叶
萝卜叶虽好,却不是所有人都有能吃的,它带有一定的寒性和滑性,平时那些气血不足或者身体虚弱的人群,在食用萝卜叶以后,会让身体不适的症状加重,对身体健康不利,因此这些人群应该避免食用萝卜叶。
3、经常腹泻的人不宜吃萝卜叶
萝卜叶性寒,而且含有大量的纤维素,它们能加快肠道蠕动,促进大便生成与排出,特别适合那些便秘的人群食用。但是生活中那些经常出现腹泻或者腹痛的人群,是不能吃萝卜叶的,不然会引发比较严重的腹泻或者腹痛。
参考资料来源:百度百科-萝卜叶
赵优艾设计网_设计百科巍 2021-05-11 03:12 食材用料:
盐
油
鸡精
麻油
萝卜樱子300克
凉拌萝卜樱子的做法
1.萝卜樱子去黄叶,洗净.
2.放入开水中焯2分钟.
3.捞出,过凉水,切碎,挤干水份.
4.放入大碗,加盐,鸡精.
5.加入麻油,搅拌均匀即可.
李石柱 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-11 03:15 萝卜缨子【异名】莱菔叶
(《唐本草》)
,萝卜杆(《滇南本草》),莱菔菜(《本草从新)》,萝卜缨(《本草再新》),莱菔甲(《现代实用中药》),萝卜甲(《江苏植药志》)。
【药性】干燥根出叶具有旋卷、多皱纹的长叶柄,羽状裂片卷曲收缩,通常弯曲成团状,黄绿色;质地干脆,易破碎,有香气。以干燥、质轻、绿色、有香气而不霉蛀的为佳;黄绿色为老化叶,不宜食用。
【性味】辛苦,平。
①《滇南本草》:性温,味甘。入脾、胃二经。
②《本草从新》:辛苦,温。入脾、肺二经。
大量研究证明,萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明,萝卜缨子所含维生素c的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素k的含量更是远远高于其他食物,所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素k的最佳食品,这种维生素能抗尿酸盐结晶,有效防止骨头粗大;萝卜中,红萝卜缨子的维生素k含量最高。它所含有的维生素a的含量是西兰花的3倍。萝卜缨子还含有较高的钼,钼是组成眼睛虹膜的重要成分,虹膜可调节瞳孔大小,保证视物清楚。因此,常服萝卜缨子,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含量很高,可预防便秘、预防结肠癌;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气、健胃,有润肤养颜的作用;。民间俗语曰:“萝卜缨子是个宝,止泻止痢效果好”。
【食用禁忌】
不可与人参、地黄、
首乌等共同进食。
_WB1****628 2021-05-11 03:16 优艾设计网_PS交流 萝卜缨子【异名】莱菔叶 (《唐本草》) ,萝卜杆(《滇南本草》),莱菔菜(《本草从新)》,萝卜缨(《本草再新》),莱菔甲(《现代实用中药》),萝卜甲(《江苏植药志》)。
【药性】干燥根出叶具有旋卷、多皱纹的长叶柄,羽状裂片卷曲收缩,通常弯曲成团状,黄绿色;质地干脆,易破碎,有香气。以干燥、质轻、绿色、有香气而不霉蛀的为佳;黄绿色为老化叶,不宜食用。
【性味】辛苦,平。
①《滇南本草》:性温,味甘。入脾、胃二经。
②《本草从新》:辛苦,温。入脾、肺二经。
大量研究证明,萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明,萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物,所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品,这种维生素能抗尿酸盐结晶,有效防止骨头粗大;萝卜中,红萝卜缨子的维生素K含量最高。它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。萝卜缨子还含有较高的钼,钼是组成眼睛虹膜的重要成分,虹膜可调节瞳孔大小,保证视物清楚。因此,常服萝卜缨子,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含量很高,可预防便秘、预防结肠癌;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气、健胃,有润肤养颜的作用;。民间俗语曰:“萝卜缨子是个宝,止泻止痢效果好”。
【食用禁忌】
不可与人参、地黄、 首乌等共同进食。
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