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自制陈皮用哪种橘子皮效果好?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-28 14:35 出处:网络 作者:在线设计
橘子的品种很多,并不是所有橘子的果皮都可以用来自制陈皮,根据中国药典的规定,只有4种橘子的果皮可以使用。

橘子的品种很多,并不是所有橘子的果皮都可以用来自制陈皮,根据中国药典的规定,只有4种橘子的果皮可以使用。

有些朋友喜欢自制陈皮,但我国橘子的品种很多很多,是不是所有橘子的果皮都可以做成陈皮呢?答案当然不是。

中国药典明文规定,陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。意思就是说,只有传统老品种的橘子及它的栽培变种的干燥成熟果皮,才能用来炮制陈皮。

现在,传统老品种的橘子咱们是找不到了,几乎绝迹了。用来炮制陈皮的主要原料,就是它的栽培变种的干燥成熟果皮。

传统老品种橘子的栽培变种也很多,是不是所有的栽培变种都可能使用呢?并不是这样的。针对这一点,中国药典也有明文规定——

可以用来炮制陈皮的栽培变种,只有广东新会的茶枝柑、大红袍、福橘和温州蜜柑这4个品种。其中,只有茶枝柑炮制的陈皮才能称为广陈皮,其它3个品种炮制的陈皮只能称为陈皮。

所以,如果你想自制陈皮,必须选用茶枝柑、大红袍、福橘和温州蜜柑这4个品种的成熟果皮,尤其以广优艾设计网_PS论坛东新会的茶枝柑为佳。

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