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炖鸭腿怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-28 14:47 出处:网络 作者:磨皮美容教程
优艾设计网_Photoshop交流炖鸭腿怎么做好吃?炖鸭腿怎么做好吃肖建 2021-05-11 21:04
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肖建 2021-05-11 21:04

鸭腿汤

主料:

鸭腿1只、 香菇4朵、清补凉1包

辅料:

红枣2颗、 葱段1段、生姜1块

步骤:

1. 准备食材;

2. 冷水加鸭腿,炒水;

3. 水开后撇去浮沫,捞出鸭腿,热水或温水洗干净备用,千万不能用冷水;

4. 姜切片,葱切段,香菇切片;

5. 冷水加入药包,香菇,葱段,生姜,优艾设计网_Photoshop百科烧沸;

6. 水开后加入鸭腿,大火煮开转小火2个小时;

7. 盐切丝去核,两个小时到后加入枣煮20分钟,然后加入枸杞五分钟;

8. 最后加入盐和鸡精调味,出锅。


Kiss靓妹~ 2021-05-11 21:04

01

准备食优艾设计网_在线设计材,把老鸭取出内脏,洗净切块。

02

可以用自己做的酸萝卜,也可以去超市买一袋。

03

鸭肉先放到水里煮一下,去除血腥和一些油。

04

倒掉煮过的水,把鸭肉沥干一下。

05

加水,加入酸萝卜,放入老姜。还可以加一些其他材料。

06

用小火慢慢炖,炖它几个小时。

07

之后就可以吃了,营养,好吃,开胃!


陈洁 2021-05-11 21:08

光鸭一只(重约750克),冬瓜1500克、火腿粒25克。调料:生姜5片,大葱1棵,精盐3茶匙,味精2茶匙,绍酒0.5汤匙,胡椒粉1茶匙,上汤3杯,二汤3杯。
制作方法
将鸭用常法宰杀,洗净,鸭背劈开,优艾设计网_Photoshop问答去内脏,敲拆四柱骨,去清鸭肺、毛仔,放开水中氽过,捞出洗净,去黄衣,放入炖蛊中,加入二汤、精盐、味精、火腿粒、绍酒、姜片、葱条,加盖放入笼内蒸至刚熟。将冬瓜去皮去瓤,改成蝴蝶形或秋叶形,放入开水锅中焯过,再放入冷水中冷。


_WeCh****376188 2021-05-11 21:10

优艾设计网_设计圈

鸭腿汤

主料:

鸭腿1只、 香菇4朵、清补凉1包

辅料:

红枣2颗、 葱段1段、生姜1块

步骤:

1. 准备食材;

2. 冷水加鸭腿,炒水;

3. 水开后撇去浮沫,捞出鸭腿,热水或温水洗干净备用,千万不能用冷水;

4. 姜切片,葱切段,香菇切片;

5. 冷水加入药包,香菇,葱段,生姜,烧沸;

6. 水开后加入鸭腿,大火煮开转小火2个小时;

7. 盐切丝去核,两个小时到后加入枣煮20分钟,然后加入枸杞五分钟;

8. 最后加入盐和鸡精调味,出锅。


郭海豹 2021-05-11 21:11

优艾设计网_设计LOGO 食材
主料
鸭腿
8个
辅料
八角
适量

适量
辣椒
2个
酱油
2勺

1勺
味精
适量

适量

适量

适量
步骤
1.鸭腿洗净
2.锅里放水,先氽鸭腿
3.水开捞出鸭腿
4.洗去浮末
5.锅里放油,油热加入鸭腿
6.鸭腿煎变色,加入八角,1小勺糖炒
7.加入2小勺酱油
8.上色后加入1大碗水
9.加入葱姜蒜辣椒
10.锅开小火炖20分钟
11.加入1小勺盐大火炖10分钟
12.汁快收没加入味精
13.盛出。


钟文彬 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-11 21:15

主料 4人份
冬瓜1块、鸭腿2只
辅料
精盐适量、白芷1片、料酒1调羹、香菜1棵、姜1小块、水适量
冬瓜鸭腿汤步骤1

鸭腿洗净
步骤2

剁成小块
步骤3

放凉水锅中,倒入料酒,一片白芷,共同煮开
步骤4

水开后,将鸭肉捞出
步骤5

砂锅中提前烧开水,将鸭肉入砂锅,放入姜片和焯水时的那片白芷,盖盖子,煮30分钟左右,至肉烂
步骤6

冬瓜去皮,洗净
步骤7

切大小适中的块
步骤8

冬瓜块入锅与鸭肉同煮10分钟,放盐调味,然后出锅,撒上香菜即可


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