干菜怎么做好吃啊？？

干菜怎么做好吃？请问干菜肉怎么烧才更优艾设计网_设计客好吃？

---

_WeCh****253853 2021-05-11 23:07

优艾设计网_Photoshop论坛 什么样的 都没图片

---

周周 2021-05-11 23:13

优艾设计网_在线设计 什么样的 都没图片

---

_WeCh****69786 优艾设计网_PS百科 2021-05-11 23:14

干菜做汤很好喝的，这样的营养也会均衡一点哦。

---

娱乐八卦新闻ABC 2021-05-11 23:15

优艾设计网_Photoshop问答 干菜肉的做法
一定要切稍微大点的方块，太小了不利于口感。
把锅烧热，把肉里面肥肉最厚的那一小块肥肉切下来沿着锅壁挂油，我用的是不粘锅这一步意义不大，但对于普通铁锅来说这一步对防止粘锅很有效。
把肉和生姜到入锅内翻炒，到图片这个颜色（就是有点微焦）加入一勺糖继续翻炒。
因为加了糖，这是有点焦糖色了，这个时候加入一勺生抽，如果你的干菜很咸，生抽可省略。继续翻炒一下。
出锅装盘，一层干菜一层肉码好。
装好后放入高压锅，记得盘子上面盖盖子，但是不能是密封的（一般人都知道不能密封，但是为了个别不知道的还是要强调下，不然真滴很危险），大火上汽持续五分钟，然后改小火五十分钟。
最后出锅记得颠一下盘子，让肉上下翻滚下，使肉和干菜充分融合，就可开吃了！

---

翎_溪 优艾设计网_设计客 2021-05-11 23:19

干菜肉的做法
一定要切稍微大点的方块，太小了不利于口感。
把锅烧热，把肉里面肥肉最厚的那一小块肥肉切下来沿着锅壁挂油，我用的是不粘锅这一步意义不大，但对于普通铁锅来说这一步对防止粘锅很有效。
把肉和生姜到入锅内翻炒，到图片这个颜色（就是有点微焦）加入一勺糖继续翻炒。
因为加了糖，这是有点焦糖色了，这个时候加入一勺生抽，如果你的干菜很咸，生抽可省略。继续翻炒一下。
出锅装盘，一层干菜一层肉码好。
装好后放入高压锅，记得盘子上面盖盖子，但是不能是密封的（一般人都知道不能密封，但是为了个别不知道的还是要强调下，不然真滴很危险），大火上汽持续五分钟，然后改小火五十分钟。
最后出锅记得颠一下盘子，让肉上下翻滚下，使肉和干菜充分融合，就可开吃了！

---

jeef0126 2021-05-11 23:21

【1】.
五花肉切块，放冷水中浸泡半小时上。中途换水一次。泡好的五花肉氽水备用。【2】.
氽好水的五花肉下热锅翻炒出油，撇去油，盛出肉待用。【3】.
锅里放冰糖，用铲子不断搅化，待出现泡泡时下优艾设计网_PS百科五花肉翻炒。加老抽盐姜葱和料酒。再倒没过五花肉的汤水，二十分钟后放下莓干菜，继续煮闷半小时以上至肉熟即可。湘西.部落小编希望可以采纳

---