黎文波 2021-05-12 01:26 优艾设计网_PS百科
材料：鸡胸肉适量
辅料：蛋清1个、料酒适量、食盐适量、淀粉适量
制作方法：
1、鸡胸肉清洗干净，切成大片。
2、放入碗中加入蛋清、料酒、食盐、淀粉。
3、搅拌均匀，腌制10分钟。
4、锅中放清水烧开后改小火，让水保持温度但是不冒泡。
5、下入鸡胸肉用水温将其一点点浸熟。
6、5分钟后捞出即可食用。
_WeCh****041462 2021-05-12 01:27
用酱油和胡椒粉腌制半小时。水煮鸡胸肉菜谱：减脂奶汁蘑菇炖荞麦饭
主料：鸡胸肉100克、荞麦饭100克、蘑菇3颗、纯牛奶适量、减脂芝士片1优艾设计网_电脑技术片、洋葱适量
辅料：酱油适量、黑胡椒粉适量、黄油10克
1、准备好所有食材。
2、鸡胸肉洗净切小块之后，用酱油和胡椒粉腌制半小时。
3、黄油融化。
4、将切好的洋葱和蘑菇、腌好的鸡胸肉放入锅中翻炒。
5、倒入牛奶、放入芝士片和荞麦饭，搅拌均匀。
6、盛出即可食用。
7、减脂奶汁蘑菇炖荞麦饭成品图。
_WeCh****33788 2021-05-12 01:31
水煮鸡胸肉可以放盐，也可以不放，是按个人需要的，具体做法如下：
水煮鸡胸肉的做法
用料：鸡胸肉50克-100克、盐、生抽、淀粉、黑胡椒碎（各适量）
1、首先先解冻鸡胸肉，优艾设计网_设计客拿出来泡冷水里，半小时到一小时左右。
2、解冻完成后拿出鸡胸肉撕去筋膜和脂肪，再洗干净。
3、然后用厨房纸把鸡胸肉包起来，吸干水分即可。
4、两边都用刀背拍松，特别是有膜的一边，这样煮出来会很嫩。
5、然后用刀把鸡胸肉切成小块或者小片，拿个盘子装一下。
6、在鸡胸肉里加入盐、生抽、淀粉，腌制5-10分钟。
7、然后把腌制好的鸡胸肉放进去锅里，煮8-15分钟即可出锅。
8、出锅后，可以撒上黑胡椒碎，拌匀就可以享用了。
陈志科 2021-05-12 01:32 优艾设计网_设计百科 不是专业的不用这么虐自己吧，佩服你的毅力！
我还是横向剖开，刷了一点点油和一点点黑胡椒粉和盐，冷冻室腌几个小时，不粘锅煎。
ty_140275741 2021-05-12 01:35
冷水下锅，具体做法如下，首先准备材料：
黄瓜：1根、鸡胸肉：200克、姜片：4克、葱段：20克、蒜末：5克、八角：1个、辣椒油：20克、生抽：1优艾设计网_设计LOGO0克、盐：2克、白糖：3克、醋：10克、香油：10克。
1、黄瓜用清水清洗干净，然后切丝
2、鸡肉冷水下锅加入姜、葱、蒜后大火煮20分钟
3、准备一个小碗，放入辣椒油、生抽、盐、白糖、醋、香油搅拌均匀
4、将鸡胸肉撕条
5、碗底铺上黄瓜丝，然后放上鸡胸肉最后淋上刚调好的辣椒油即可
影弓小 2021-05-12 01:44
锅内注入清水，加入生姜片大火烧开，加入鸡胸肉后倒入黄酒，大火烧开后熄火，立即加盖焖25分钟捞出，鸡胸肉待凉后撕成丝，碗中加入蒜末，鲜酱油，油辣椒调匀，再把黄瓜丝和鸡肉丝加入一起倒入料汁，撒入白芝麻拌匀即可。
主料：黄瓜1根、鸡胸肉250克
辅料：黄酒1汤匙、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙
1、鸡胸肉，黄瓜洗净。
2、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。
3、先把黄瓜切成薄片后再切丝。
4、锅内注入清水，加入生姜片大火烧开。
5、加入鸡胸肉后倒入黄酒。
6、大火烧开后熄火，立即加盖焖25分钟。
7、等25分钟后，肉全部已熟。
8、按照鸡胸肉的纹理撕成丝。
9、成品。
10、碗中加入蒜末，鲜酱油，油辣椒调匀。
11、再把黄瓜丝和鸡肉丝加入一起倒入料汁，撒入白芝麻拌匀。
12、成品。
注意事项：
1、焖的时间要看鸡肉的多少，半斤优艾设计网_PS问答的量焖20分钟就够了。
2、调味可以依照自家的喜好调换。
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