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土豆腊肉饭怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-28 16:52 出处:网络 作者:磨皮美容教程
土豆腊肉饭怎么做优艾设计网_PS论坛好吃?腊肉土豆煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃M36****9856
土豆腊肉饭怎么做优艾设计网_PS论坛好吃?腊肉土豆煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃
M36****9856 2021-05-12 05:18

腊肉土豆煲仔饭的做法

香米快速淘洗后用清水浸泡30分钟。水与米的比例为1:1。一般菜谱比例是米1水1.5。我的经验是米1水1多一点不到1.5。

土豆去皮切成小块,水泡一会洗去淀粉。

广式腊肉用温水洗净,切薄片备用。也可以放广式腊肠,总之随心情啦,我家正好有现成的腊肉就用它了。

泡好米后连水一块儿放入可以干烧的砂锅里,开大火烧开后转小火,如果你用的是普通大米,可以在水里放几滴香油。煮饭的同时,把土豆、腊肉腊肠也可以放一些海米、香菇、油菜用一点油炒一下,先炒土豆让土豆变色,这个步骤可以省略,但是我感觉炒一下食材,味道会更好。

锅里的米饭转小火的时候趁锅里还有水,把炒好的材料码在饭的表面。再取一点植物油顺锅壁一圈均匀的撒里,这样最后出锅的煲仔饭才会有香香的锅巴。

这个时候做酱汁,用炒锅加一点油烧热加入紫皮洋葱、生抽、蒸鱼豆豉酱油、蚝油适量,喜欢颜色重些的可加几滴老抽,白糖,一点水,这样煲仔饭的酱汁就调好了,简单又美味,不用再放盐了,因为腊肉腊肠和酱汁本身就已经很咸了。

优艾设计网_电脑技术饭小火蒸到有一点滋滋响声,如果听不到可以用勺子轻翻锅底,有黄色锅巴就表明火候可以了,关火后将调好的酱汁浇在米饭上,一锅香喷喷的腊肉土豆煲仔饭就做好了,撒上香葱、小红辣椒点缀。尽享美味吧!


居北的小虫 2021-05-12 05:21

优艾设计网_PS问答 腊肉煮土豆的做法步骤11.土豆洗净刮皮后切片,并用水浸泡备用
腊肉煮土豆的做法步骤22.腊肉切片
腊肉煮土豆的做法步骤33.热锅下油,将腊肉和土豆依次倒入翻炒
腊肉煮土豆的做法步骤44.然后加少许水将菜焖煮
腊肉煮土豆的做法步骤55.最后加盐和生抽调味后上碟
腊肉煮土豆的做法步骤66.洒上少许葱丝上桌


M27****209 2021-05-12 05:24

用料

腊肉 适量

土豆 1-2个

胡萝卜 半根

香米(大米、糯米)

香葱

小红椒(也可不加)

生抽

蒸鱼豆豉油

蚝油

植物油

紫皮洋葱

腊肉土豆煲仔饭的做法

香米快速淘洗后用清水浸泡30分钟。水与米的比例为1:1。一般菜谱比例是米1水1.5。我的经验是米1水1多一点不到1.5。

土豆去皮切成小块,水泡一会洗去淀粉。

广式腊肉用温水洗净,切薄片备用。也可以放广式腊肠,总之随心情啦,我优艾设计网_PS问答家正好有现成的腊肉就用它了。

泡好米后连水一块儿放入可以干烧的砂锅里,开大火烧开后转小火,如果你用的是普通大米,可以在水里放几滴香油。煮饭的同时,把土豆、腊肉腊肠也可以放一些海米、香菇、油菜用一点油炒一下,先炒土豆让土豆变色,这个步骤可以省略,但是我感觉炒一下食材,味道会更好。

锅里的米饭转小火的时候趁锅里还有水,把炒好的材料码在饭的表面。再取一点植物油顺锅壁一圈均匀的撒里,这样最后出锅的煲仔饭才会有香香的锅巴。

这个时候做酱汁,用炒锅加一点油烧热加入紫皮洋葱、生抽、蒸鱼豆豉酱油、蚝油适量,喜欢颜色重些的可加几滴老抽,白糖,一点水,这样煲仔饭的酱汁就调好了,简单又美味,不用再放盐了,因为腊肉腊肠和酱汁本身就已经很咸了。

米饭小火蒸到有一点滋滋响声,如果听不到可以用勺子轻翻锅底,有黄色锅巴就表明火候可以了,关火后将调好的酱汁浇在米饭上,一锅香喷喷的腊肉土豆煲仔饭就做好了,撒上香葱、小红辣椒点缀。尽享美味吧!


M36****1784 优艾设计网_PS论坛 2021-05-12 05:33

用料

土豆

腊肉

香葱

土豆腊肉煲仔饭的做法

淘好米 放电饭锅底 备用

土豆削皮切滚刀块 小块 腊肉切薄片 香葱切末

土豆块 腊肉片 放米上,加水 漫过原材料 撒点盐 滴几滴酱油 按到煮饭档就好啦


139*优艾设计网_平面设计***9215 2021-05-12 05:33

土豆和腊肉都切成片儿嗯小伙儿先把腊肉煸炒一下,把多余的油分煸炒出来,再放入土豆。直到把土豆炒熟即可。


谢怡恩 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-05-12 05:41

腊肉土豆糯米饭的做法
腊肉土豆糯米饭的做法图解11.把腊肉,土豆切丁,姜蒜剁成末...如图所示哈
腊肉土豆糯米饭的做法图解22.糯米淘洗干净,泡2至3个小时后沥干水分待用.
腊肉土豆糯米饭的做法图解33.油少许就可以,因为腊肉炒的出油...
腊肉土豆糯米饭的做法图解44.下姜,蒜末炒香...
腊肉土豆糯米饭的做法图解55.接着放腊肉炒出油...如图
腊肉土豆糯米饭的做法图解66.接着土豆,糯米下锅...边炒边加调料,盐,生抽,胡椒粉...把糯米炒干水分,
腊肉土豆糯米饭的做法图解77.炒好装进电饭锅里,加水...按煮饭键,就跟煮饭一样。
腊肉土豆糯米饭的做法图解88.成品出来了..


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