沙姜优艾设计网_PS百科怎么做好吃?怎么做沙姜鸡汤好吃
_CFT0****4674 2021-05-12 09:12 主料:光鸡(鸡项)1只约1000克,新鲜沙姜头100克
辅料:白酒少量
制作方法:
1、鸡杀好,砍件,洗干净,备用。
2、沙姜头洗干净,切片,配用。
3、少量油起锅把切好沙姜优艾设计网_Photoshop问答头爆炒至略有香味,溅酒,加水烧开
4、将砍好洗干净的鸡倒进锅中,猛火烧开转小火炖90分钟,调味OK。
注意事项:沙姜头要以老点的为佳,鸡也尽量选老鸡项。沙姜头如果多放的话,辣味会比较浓,要按照个人口味适量添加。白酒必不可少。
蒋楷 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-12 09:13 食材
主料
鸡
半只
辅料
油
适量
盐
适量
沙姜
适量
步骤
1.鸡洗干净,并剁成块状。
2.加入一点盐,并拌匀。
3.这就是沙姜了。
4.洗干净,并削皮。
5.切成片状,再用刀拍松。
6.锅中加入清水和滴入植物油。
7.加入沙姜大火煮开二分钟。
8.放入鸡块。
9.煮滚后加入适量的盐调味,可以撇掉上面的血沫。
10.关火上汤啰。
小贴士
1、如果喜欢沙姜味更浓郁的,没放鸡块前,可煮多五分钟。
2、咸淡味由个人把握。
_CFT0****4674 2021-05-12 09:12 主料:光鸡(鸡项)1只约1000克,新鲜沙姜头100克
辅料:白酒少量
制作方法:
1、鸡杀好,砍件,洗干净,备用。
2、沙姜头洗干净,切片,配用。
3、少量油起锅把切好沙姜优艾设计网_Photoshop问答头爆炒至略有香味,溅酒,加水烧开
4、将砍好洗干净的鸡倒进锅中,猛火烧开转小火炖90分钟,调味OK。
注意事项:沙姜头要以老点的为佳,鸡也尽量选老鸡项。沙姜头如果多放的话,辣味会比较浓,要按照个人口味适量添加。白酒必不可少。
蒋楷 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-12 09:13 食材
主料
鸡
半只
辅料
油
适量
盐
适量
沙姜
适量
步骤
1.鸡洗干净,并剁成块状。
2.加入一点盐,并拌匀。
3.这就是沙姜了。
4.洗干净,并削皮。
5.切成片状,再用刀拍松。
6.锅中加入清水和滴入植物油。
7.加入沙姜大火煮开二分钟。
8.放入鸡块。
9.煮滚后加入适量的盐调味,可以撇掉上面的血沫。
10.关火上汤啰。
小贴士
1、如果喜欢沙姜味更浓郁的,没放鸡块前,可煮多五分钟。
2、咸淡味由个人把握。
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