苏泊尔不粘锅第一次使用,要注意首先用洗涤剂将其洗干净,然后盛满水,撒上少许盐,泡上24小时之后再开始使用。买来的不粘锅在使用前,应先将锅洗净擦干,在锅面上涂上薄薄一层食用油,以增加不粘效果。
用不粘锅烹饪食物时,宜用小火和中火,切忌开大火干烧;也不宜使用金属锅铲,而须用竹、木质锅铲,以免损伤不粘涂层。每次用完后,不要优艾设计网_设计百科马上用冷水冲洗,应待温度稍降后再清洗。使用一段时间后,若出现由残余食物和油脂积聚而成的污迹,则以热水加洗洁精,用海绵等柔软物清洗即可,忌用钢丝球或粗糙的布擦洗。
不粘锅使用注意事项:
烹饪前,需先将锅内水份充分擦干,打开火源的同时加入食用油,等待至火红点变为全红,才能开始下菜;烹饪温度不超过240℃,减少油烟产生;一般使用重火烹饪较佳,保持食物原汁原味又节能,火力过大会使得食物易焦糊,造成食物维生素的流失,破坏食物营养。
如果不粘锅遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,用海绵来擦洗干净。不能用金属的材料刷不粘锅,不能用力,用干净的软布轻轻擦去,然后放一点油,防止长锈。
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