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龙虾粥怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-28 18:07 出处:网络 作者:PS自学
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开心果0127 2021-05-12 10:08

优艾设计网_设计圈 1.准备材料

2.龙虾洗净去头,抽掉虾线,姜蒜切碎。

3.大米加水放锅里煮开

4.热锅放油,加入姜蒜煸炒出香味。

5.加入龙虾翻炒至变成红色

6.加入料酒、生抽、醋、胡椒粉和少量冷水烧5分钟,起锅。

7.这时米粥也煮好了。

8.把龙虾放粥上面,可以淋些烧虾的汤汁上面,再放些香菜,味道鲜美级了!


320****774 2021-05-12 10:17

龙虾粥的做法
煲制龙虾粥我们要用龙虾的头尾部分。将龙虾头放在砧板上,先用刀将龙虾头上的尖刺打磨一下,然后将龙虾头从中间一分为二
再将一分为二的龙虾头的一边打开,所谓的打开就如同掀螃蟹的盖子一样,只需抓住龙虾的一边大须子顺势一掰,用力一点,你自然就会找到分开他们的位置了
掰开后你会发现里面也有如螃蟹盖子里的我们说的所谓的不能吃的“肺”,同样,将这部分去掉不要
另一边以同样的方法处理,然后,将龙虾脚部的尖刺去掉。最后,再将处理干净的龙虾斩成小件,龙虾的腿部和大须子处相对粗壮的部分用刀背拍一下,使其似碎非碎,目的是一会炒制的时候好进味
将斩好件的龙虾用水洗净,控干,倒入一个干净且干爽的盆中。如果我们在吃龙虾刺身的时候有些没有吃完剩余的龙虾肉,也可以一并放在粥里
将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下,撇去浮末(如果有的话),用水冲净,备用。将煮好的白米粥重新上火,煮开,将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中优艾设计网_设计客,搅拌一下,锅开后转文火,慢慢熬制
大约15至20分钟,待龙虾的鲜味完全沁入粥里了,下适量的盐和鸡粉等调味料。龙虾放入锅中这段时间,尽管是文火熬,也请留意一下粥的动态,可以间隔一会轻轻搅动一下。同时这段时间可以将葱花和姜丝都切出来
分钟后,感觉到粥的鲜香四溢了,再开大火,放入姜丝,让锅中的粥充分开一下,关火,盛入碗中。这样,一碗至鲜至美的龙虾粥就完美地做好啦


嗨宝宝的海外馆 2021-05-12 10:20

优艾设计网_Photoshop问答 龙虾怎么煮好吃

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾又名口味虾,以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。下面分享做法:

首先准备的食材 小龙虾4000克、植物油1升、猪油五十克、干辣椒50克、花椒30克、葱4根、姜6片、香叶6片、土豆1000克、大蒜10瓣、八角3个、桂皮2根、生抽85ml、老抽35ml、红糖8克、盐50克、啤酒一瓶。步骤

1将小龙虾洗净去头,葱姜蒜切碎,辣椒剪块。

2.锅中加入稍多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味,然后捞出。(各放三分之一)

3.放入洗净的小龙虾,倒入烧热的油中炸五秒捞出。锅底剩点底油,放点猪油,放入香叶、八角、桂皮等香料,重要,干辣椒一定要有点辣度,然后爱吃土豆的可以放入土豆,放入捞出的小龙虾。翻炒一分钟。

4 加入一瓶啤酒,加盖用中火焖30分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可。

这样做出来的口味虾非常美味,相信很多人都会自己做吧!赶紧去试试吧!


刘晓艳 2021-05-12 10:22

椒盐龙虾是一道美味的所谓的椒盐焗龙虾,其实可以说是龙虾三吃(刺身、椒盐、煲粥)之一,椒盐焗龙虾的原料是在刺身之后,优艾设计网_PS问答取龙虾的头部斩件而食之。菜肴。所谓的椒盐焗龙虾,其实可以说是龙虾三吃(刺身、椒盐、煲粥)之一,椒盐焗龙虾的原料是在刺身之后,取龙虾的头部斩件而食之。当然,也可以用整个的龙虾来做这道菜,做法都是相同的。只不过我们今天做的龙虾刺身仅仅是龙虾的头部,而且是头部的一多半,还可以留一点做龙虾粥呢
作法
1、将大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉,红椒取四分之一也切成如蒜茸般的小粒,备用。2、下一步我们先炒制淮盐,其实炒淮盐很简单,所谓的淮盐就是食盐和五香粉的结合体,我们一般到粤菜酒店吃香酥类的菜品,比如当红炸仔鸡、红烧乳鸽之类的都要配搭一小碟蘸料,那就是淮盐了。我们在家炒制淮盐可以一次多炒一点出来,保存好以后慢慢用。
3、将炒锅充分洗净、烧热,千万不要放油。当用手靠近炒锅底部觉得有炙热感时将食盐10茶匙倒入,立即用铲子稍炒,铲子翻炒得频率要快,以免盐变焦。炒盐的目的是为了使盐中的水分彻底干透。当感觉锅中的盐中的水分彻底被炒干后,关火,此时将1茶匙五香粉倒入锅中,再次翻炒,直至盐和五香粉充分融合,淮盐就炒好了。


118****929 优艾设计网_PS百科 2021-05-12 10:26

龙虾粥的做法
煲制龙虾粥我们要用龙虾的头尾部分。将龙虾头放在砧板上,先用刀将龙虾头上的尖刺打磨一下,然后将龙虾头从中间一分为二
再将一分为二的龙虾头的一边打开,所谓的打开就如同掀螃蟹的盖子一样,只需抓住龙虾的一边大须子顺势一掰,用力一点,你自然就会找到分开他们的位置了
掰开后你会发现里面也有如螃蟹盖子里的我们说的所谓的不能吃的“肺”,同样,将这部分去掉不要
另一边以同样的方法处理,然后,将龙虾脚部的尖刺去掉。最后,再将处理干净的龙虾斩成小件,龙虾的腿部和大须子处相对粗壮的部分用刀背拍一下,使其似碎非碎,目的是一会炒制的时候好进味
将斩好件的龙虾用水洗净,控干,倒入一个干净且干爽的盆中。如果我们在吃龙虾刺身的时候有些没有吃完剩余的龙虾肉,也可以一并放在粥里
将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下,撇去浮末(如果有的话),用水冲净,备用。将煮好的白米粥重新上火,煮开,将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中,搅拌一下,锅开后转文火,慢慢熬制
大约15至20分钟,待龙虾的鲜味完全沁入粥里了,下适量的盐和鸡粉等调味料。龙虾放入锅中这段时间,尽管是文火熬,也请留意一下粥的动态,可以间隔一会轻轻搅动一下。同时这段时间可以将葱花和姜丝都切出来
分钟后,感觉到粥的鲜香四溢了,再开大火,放入姜丝,让锅中的粥充分开一下,关火,盛入碗中。这样,一碗至鲜至美的龙虾粥就完美地做好啦


杜宇 2021-05-12 10:27

优艾设计网_在线设计 1.准备材料

2.龙虾洗净去头,抽掉虾线,姜蒜切碎。

3.大米加水放锅里煮开

4.热锅放油,加入姜蒜煸炒出香味。

5.加入龙虾翻炒至变成红色

6.加入料酒、生抽、醋、胡椒粉和少量冷水烧5分钟,起锅。

7.这时米粥也煮好了。

8.把龙虾放粥上面,可以淋些烧虾的汤汁上面,再放些香菜,味道鲜美级了!


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