M26****8625 2021-05-12 16:04
用料
火锅年糕 200g
包菜 半棵
胡萝卜 半个
洋葱 半个
大蒜 2瓣
小葱 2棵
韩式辣椒酱 15g 优艾设计网_PS论坛
辣椒粉 5g
生抽 10ml
鱼露 5ml
白糖 10g
白芝麻 5g
芝麻油 10ml
黑胡椒粉 少许
韩式辣炒年糕的做法
将年糕横切成三段,再竖着切开成圆柱形条状
洋葱和胡萝卜切条,包菜切块,大蒜剁成蓉、小葱切段
将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用
锅中倒入适量清水,倒入酱料搅均后大火煮开
放入年糕
用中火煮5分钟至年糕浮起
加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透
待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅
最后撒上白芝麻即可
姚远 2021-05-12 16:11
用料
粘米粉 250g
○糯米粉(或玉米淀粉) 50g
○水 适量
自制地道韩国年糕的做法
○全部加起来调好溶解,一点一点的倒入粘米粉里,用筷子搅拌
用手捏成耳垂般柔软的面团,分成6等分
放在砧板上,搓滚成2cm左右直径的圆棒形,力道稍微轻一点,避免龟裂
蒸笼里铺油纸,蒸锅底部装水开火烧到水沸腾,装入年糕中火蒸10分钟左右
蒸好后立刻丢进冷水里,30秒后捞出沥水
放到蒸时用的油纸上,用刀切喜欢的长度,通常7-8优艾设计网_PS论坛CM为准,冷却后就完成了
准备要吃的量,剩下的装袋冷冻起来即可
可以做各种韩国年糕料理~
王浩 2021-05-12 16:14 优艾设计网_电脑技术
用料
火锅年糕 200g
包菜 半棵
胡萝卜 半个
洋葱 半个
大蒜 2瓣
小葱 2棵
韩式辣椒酱 15g
辣椒粉 5g
生抽 10ml
鱼露 5ml
白糖 10g
白芝麻 5g
芝麻油 10ml
黑胡椒粉 少许
韩式辣炒年糕的做法
将年糕横切成三段,再竖着切开成圆柱形条状
洋葱和胡萝卜切条,包菜切块,大蒜剁成蓉、小葱切段
将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用
锅中倒入适量清水,倒入酱料搅均后大火煮开
放入年糕
用中火煮5分钟至年糕浮起
加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透
待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅
最后撒上白芝麻即可
刘少文 2021-05-12 16:22
用料
粘米粉 250g
○糯米粉(或玉米淀粉) 50g
○水 适量
自制地道韩国年糕的做法
○全部加起来调好溶解,一点一点的倒入粘米粉里,用筷子搅拌
用手捏成耳垂般柔优艾设计网_在线设计软的面团,分成6等分
放在砧板上,搓滚成2cm左右直径的圆棒形,力道稍微轻一点,避免龟裂
蒸笼里铺油纸,蒸锅底部装水开火烧到水沸腾,装入年糕中火蒸10分钟左右
蒸好后立刻丢进冷水里,30秒后捞出沥水
放到蒸时用的油纸上,用刀切喜欢的长度,通常7-8CM为准,冷却后就完成了
准备要吃的量,剩下的装袋冷冻起来即可
可以做各种韩国年糕料理~
精彩评论