牛排菇怎么做好吃啊？？

牛排菇怎么做好吃？香煎优艾设计网_PS论坛牛排蘑菇怎么做好吃，香煎牛排蘑菇的家常做法

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叶飞洋 2021-05-12 17:43

材料
主料：牛排210g；
辅料：油适量、蘑菇适量、生抽适量、香菜适量、鸡粉适量、蒜适量
香煎牛排蘑菇
1
双孢菇洗净切片，蒜切片；

2
热锅凉油，油热时放蒜炒香，放双孢菇煸炒；

3
放生抽、鸡粉搅拌均匀出锅；

4
放入盘的一边，上面撒香菜末；

5
用煎锅中小火把牛排煎熟（大约4分钟的样子）优艾设计网_PS交流；

6
摆盘。

小贴士
煎牛排的时候，一定要用中小火。
牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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张小青 2021-05-12 17:46

优艾设计网_在线设计 用料
大褐菇 3个
白洋葱 半个
蒜粒 适量
欧芹碎 适量
黑胡椒 适量
蒜粉 适量
海盐 少许
黄油 20-30g
葡萄籽油 约30-40ml
黄油炒褐菇的做法
好大！蘑菇这东西加热收缩得很快，所以要多买一点，不然炒完太少了。蘑菇洗净擦干备用，洋葱切丝，蒜切粒，备用。黄油炒褐菇的做法 步骤1
起油锅，我不喜欢只用黄油，我混合了葡萄籽油和黄油、少火化开，放入洋葱和蒜粒炒黄，放入蘑菇翻炒，开大火，撒海盐，加一点点水，翻炒至蘑菇变软收缩，撒黑胡椒、蒜粉、欧芹碎，出国之前放入一小块黄油调味。

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If I Were A Boy 2021-05-12 17:47

优艾设计网_Photoshop百科 材料
主料：牛排210g；
辅料：油适量、蘑菇适量、生抽适量、香菜适量、鸡粉适量、蒜适量
香煎牛排蘑菇
1
双孢菇洗净切片，蒜切片；

2
热锅凉油，油热时放蒜炒香，放双孢菇煸炒；

3
放生抽、鸡粉搅拌均匀出锅；

4
放入盘的一边，上面撒香菜末；

5
用煎锅中小火把牛排煎熟（大约4分钟的样子）；

6
摆盘。

小贴士
煎牛排的时候，一定要用中小火。
牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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陈一洋 2021-05-12 17:49

主料
牛排
210g

辅料
油
适量
蘑菇
适量
生抽
适量
香菜
适量
鸡粉
适量
蒜
适量
步骤

1.双孢菇洗净切片，蒜切片；

2.热锅凉油，油热时放优艾设计网_PS百科蒜炒香，放双孢菇煸炒；

3.放生抽、鸡粉搅拌均匀出锅；

4.放入盘的一边，上面撒香菜末；

5.用煎锅中小火把牛排煎熟（大约4分钟的样子）；

6.摆盘。

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M心静自然瘦 2021-05-12 17:50

优艾设计网_设计圈 主料
牛排
210g

辅料
油
适量
蘑菇
适量
生抽
适量
香菜
适量
鸡粉
适量
蒜
适量
步骤

1.双孢菇洗净切片，蒜切片；

2.热锅凉油，油热时放蒜炒香，放双孢菇煸炒；

3.放生抽、鸡粉搅拌均匀出锅；

4.放入盘的一边，上面撒香菜末；

5.用煎锅中小火把牛排煎熟（大约4分钟的样子）；

6.摆盘。

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郝静茹 2021-05-12 17:53

蘑菇煎牛排

用料

牛排 三块 口蘑 六个 花菜 半棵 葱花 大蒜

蘑菇煎牛排的做法

1.花菜部分：切大颗丢入沸水有盐有油中煮熟，捞出沥干冷却，再切成小朵小朵。用小碗加入盐、醋、鸡精、色拉油、黑胡椒粉拌匀，倒入小朵的花菜中，加入葱花拌匀。

2.牛排部分：牛排上撒上盐、黑胡椒粉腌制十分钟入味，再薄薄撒上优艾设计网_Photoshop问答一点面粉抹匀。起油锅七分热，放入牛排两面煎至变色时夹出，用余油的热锅，倒入切好片的大蒜爆香，再加入切好片的口蘑一起翻炒，用中火尽量让口蘑片断生，但不能炒糊。再加入少许的水与红酒、番茄酱、盐与鸡精让口蘑煮软入味。再次加水，让煎好的牛排回锅，一起煮五分钟，期间牛排两面翻动一次。

3.将牛排夹到盘中一侧，倒上口蘑片，浇一些汤汁，另一侧倒入拌好的花菜即成。

小贴士

牛排在煎与煮的过程中，一定要注意不能过分熟，七八成熟最为合适，这样保持牛肉的滑嫩。

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