草鱼鱼块怎么做好吃啊？？

草鱼优艾设计网_设计模板鱼块怎么做好吃？草鱼鱼块怎么腌制好吃

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黄健峰 2021-05-12 21:26

优艾设计网_PS百科

主料

鲜草鱼肉1000g 油适量

盐适量

盐腌鲜草鱼块的做法步骤

1.买到的新鲜草鱼肉切块，再腌盐，腌个一小时以上再煎，鲜香甜特好吃

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M44****741 2021-05-12 21:28

优艾设计网_设计客 用姜片、盐、料酒、大葱段腌就行了。整鱼半个小时，用盐抹鱼身和鱼肚，姜片和葱段放在鱼肚子里，鱼背上切开一条口，里面也放点姜片和葱段。
切好的鱼码10~15分钟就行了，如果不吃全鱼的话，那么就切了再腌吧。
腌制后应该用水冲掉盐，再放些淀粉，就可以开始做菜了！
腌过的草鱼可以切成块，油温烧至七成热放入煎成两面金黄，然后盛起。再放点油，放入葱姜蒜，爆香，根据个人口味可以再放些红辣椒或是青椒，然后再放鱼块，放入一碗水，盖上锅盖，汁快少干时放一些调料如十三香，料酒，酱油，最后放香菜和醋，盛起就好了

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