逢考必过1234 2021-05-13 03:57 - 准备食材 -
五花肉 3斤
土豆 2
鸡蛋 4
葱
味精
盐
姜面
茴香面
酱油
- 步骤 -
1.三斤猪肉,不太喜欢吃肥肉,所以偏瘦点,然后是自己买回来那料理机绞的。
2.削3个小土豆,我是削了一个大的一个小的。
3.准备好2根葱
4.把葱和土豆在一起剁碎,尽量剁碎点好吃哦。
5.最后剁好的效果
6.开始拌料拉,把绞好的肉和剁碎的优艾设计网_设计LOGO土豆和葱放一起,打入四个鸡蛋,根据自己的口味放入盐,姜面和茴香面,最后在放点味精,倒点酱油,好了,开始拌肉吧。
7.这是拌好的效果图哦,闻起来可香了。
8.好了,开始烧油炸肉丸子了
9.这是炸肉丸子中的效果图
10.好了,ok了,大功告成。最后一起在放锅里蒸20分,就可以开吃了。
- 小贴士 -
最后不放锅里蒸也是可以吃的,自己感觉蒸一下会更熟点。
夏梦 2021-05-13 04:05 嘻嘻··!我会做,我是初级厨房,我也是贵州的,要先做肉圆子豆米汤
1.先在锅里放油,待油热了以后放蒜和大葱在里面炒一下。
2.然后放煮熟豆米在里面,记得一定要用勺子把豆米压烂一点。
3.最后放肉圆子,肉圆子你可以事先加点剁优艾设计网_Photoshop交流碎的豆腐在里面,加一点点剁碎的豆腐在肉里和肉一起捏成圆子,然后用热油滚一下,这样的肉圆子也不错(肉圆子里面要放少量的盐和味精还有蛋清)最后下锅放到豆米汤里就可以了。
4.当然,你也可以只要肉,然后加一点少量的盐和味精还有蛋清捏好放进去就可以了。
呦呦呦··!我今天也要吃这个咯!
_WeCh****10850 2021-05-13 04:优艾设计网_Photoshop交流17 主料
马铃薯丁(脱水)200g、猪肉100g、洋葱50g
调料
面包糠适量、食盐适量
土豆肉丸步骤1
猪肉剁成肉馅状
步骤2
土豆去皮洗净
步骤3
洋葱去皮洗净,切丁,加到猪肉馅里,着一个方向搅拌均匀
步骤4
土豆切成厚片,蒸十分钟至熟软,取出稍晾凉
步骤5
压成泥
步骤6
把土豆泥加到肉馅里,加入胡椒粉,盐搅匀
步骤7
面包撕碎搓渣
步骤8
把调好的馅料用手团成小球,裹上面包糠;
步骤9
油温六成热时,放入裹好面包糠的小球,炸至金黄酥脆状即可
张骏 优艾设计网_Photoshop交流 2021-05-13 04:18 1.
准备好肉丸
2.
肉丸切片
3.
豆角折段洗净
4.
5.
切点姜蒜葱
6.
锅热油,下姜蒜炒香
7.
加入肉丸翻炒几下
8.
加入豆角一起炒,后面加点红椒,加盐和鸡精调味炒匀
黎文波 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-13 04:22 文宁公主
豆泡肉丸冬瓜汤
主料3种
豆泡
150g
猪肉丸
100g
冬瓜
400g
辅料6种
油 适量盐 适量葱 少量姜 少量芝麻酱 少量香菜 少量
做法13步
1
准备豆泡。
2
准备肉丸子。
3
冬瓜,洗净。
4
冬瓜,切片。
5
葱切丝,姜切片。
6
热油锅。放入葱姜,爆香后捞出。
7
放入冬瓜。
8
加入肉丸和豆泡。
9
将炒好的冬瓜、豆泡和肉丸放入汤锅,加入热水。中火,煮到冬瓜半透明。
10
芝麻酱和好。
11
将麻酱放入汤锅。
12
加入盐。
13
最后加入香菜,即可。
小贴士
因为是汤,炒的时候不宜放太多的油,因为麻酱也很油。
黄宗献 2021-05-13 04:22
食材明细
猪前腿肉 100克
新鲜豆角 6棵
甜玉米粒 6个
香葱1棵
盐
料酒
淀粉
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度
豆角蒸肉丸的做法步骤
1
材料集合,猪前腿肉,豆角,甜玉米,红辣椒,葱
2
用料理机将肉绞成肉泥,加适量盐,生抽和料酒拌匀
3
水开放豆角绰2分钟捞出来
4
搅拌好的肉馅大优艾设计网_设计客概15克一个用手轻轻团成圆
5
将肉丸放造型好的豆角上
6
放上红辣椒末,少许盐,生抽放电饭煲蒸十分钟
7
蒸好洒少许葱花即可
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