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碎鱼肉怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-29 09:15 出处:网络 作者:PS入门教程
优艾设计网_Photoshop论坛碎鱼肉怎么做好吃?磨碎的鱼肉怎么做好吃admin 2021-05-13 04:30
优艾设计网_Photoshop论坛碎鱼肉怎么做好吃?磨碎的鱼肉怎么做好吃
admin 2021-05-13 04:30

清蒸刀鱼的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您优艾设计网_电脑技术来一定会享受到一道美味菜肴,清蒸刀鱼是中国菜系沪菜菜系中很有特色的菜式之一,清蒸刀鱼以火腿 为主要材料,烹饪以蒸菜为主,相信您一定会成功!
原料/调料]长江刀鱼2条(每条约120~150克),猪油、火腿、春笋、盐、味精各适量。制作流程]将刀鱼去鳞洗净后,放入盆内均匀地加入调料、猪油,鱼身上加火腿、冬笋,上笼蒸6分钟,即可上席。
特点:鲜、肥、嫩。


延长试用期 2021-05-13 04:34

蒸鱼可以不碎
如果仅仅为了不碎,咸鱼做咸鱼也优艾设计网_设计圈挺完整的


牛家林 优艾设计网_设计客 2021-05-13 04:34

1.青尖椒切段

2.碎鱼洗净

3.小葱切段

4.泡辣椒切段,泡莴笋切丝泡一下水

5.热锅中放油

6.倒入姜和青尖椒

7.倒入泡辣椒炒香

8.加入豆豉

9.倒入小葱炒香

10.倒入泡莴笋丝

11.倒入碎鱼翻炒

12.加料酒焖一下

13.焖好后加盐

14.加小葱翻炒几下起锅
小贴士
如果泡菜泡的时间太长就要先用水泡去一部分酸味才好吃


fygjh 优艾设计网_电脑技术 2021-05-13 04:39

鱼丸。或包饺子馄饨。


王美琪 2021-05-13 04:46

优艾设计网_Photoshop交流 方法/步骤

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1.在做鱼前可以抹上淀粉微炸一下,可以很大程度上的保证鱼肉的整体性,而且微炸一下是不会影响到鱼肉怎么做以及做什么菜的口感的。微炸的时候应该用高温的油炸,时间也应该掌握的比较快哦。

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2.烧鱼或是煲鱼的时候的火力不应该过大,而且水位应该只是盖过鱼肉即可,待水烧开之后就应用小火慢慢的烧到冒出香气的时候就行了。

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3.在焖鱼的时候,尽量少翻动鱼,摇动的时候也应该微微摇动,只要不巴锅就行了。

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4.切鱼的时候也应该有讲究,应该是顺着鱼刺的方向下刀,顺着鱼刺削下鱼肉,这样的鱼肉就不易碎。


admin 2021-05-13 04:51

五彩鱼丝   主料:黑鱼 草鱼注意! 主要在于华油 和腌制
  辅料:豆腐、冬笋、香菇、青红椒、鸡蛋
  调料:盐、味精、料酒、淀粉、胡椒粉
  烹制方法:
  1、将鱼洗净后去掉鱼皮切成鱼丝,依次调入盐、味精、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀,腌制30分钟备用;
  2、锅中加适量油,烧至5成热时将鱼丝下入滑炒变色取出,锅中留底油,爆香葱丝,加入香菇丝、冬笋丝,调入盐、味精、胡椒粉,再加入青红椒优艾设计网_设计客丝、鱼丝大火翻炒均匀即可;
  3、坐锅点火倒油,下姜片爆香后放入鱼头、鱼骨略煎,冲入适量热水,加豆腐小火炖制成鱼汤。
  特点:色彩鲜艳,鲜嫩爽口。


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