獾怎么做好吃呢？？

獾怎么做好吃？獾子肉怎么优艾设计网_Photoshop论坛做好吃

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jeef0126 2021-05-13 13:05

优艾设计网_Photoshop百科 当然是辣，炒就好了，你直接将它给切成块，然后用辣椒一起炒它就可以了。

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韩露 2021-05-13 13:12

蘑菇獾肉羹的做法

　　一，原料：
　　1.主料：獾肉500 克，火腿50 克，蘑菇片100 克，蛋清1 只。
　　2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉。
　　二、制法：
　　1.将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，
　　打入鸡蛋清，拌入淀粉。
　　2.将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑
　　菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。
　　按，此菜以补中益气、益精血的獾肉配以补中益气、生精养血、健脾开
　　胃的蘑菇、火腿等经烹制而成。其功在滋补强身、健脾开胃。常可作为脾胃
　　虚弱、气血不足、精血亏虚、久病、年老体虚、产后血虚所致食少乏力、赢
　　瘦、目花、腰膝酸软以及小儿瘠积，或肾精亏虚、阳姜遗精、妇人优艾设计网_PS论坛不孕等病
　　症患者的辅助营养食疗菜肴食用

　　红烧獾肉
　　一、原料：
　　1.主料：獾肉50O 克。
　　2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。
　　二、制法：
　　将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒，
　　烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂，撒
　　入胡淑粉，出锅即成。
　　按：獾肉具有补脾胃、利水道的功效，《食物本草》“补中益气，宜人”，
　　《本草图经》载：“治小儿疳瘦，淡之杀蛔虫。”《医林纂要》载“补中，
　　益气血，杀虫，治疳积。”适用于虚劳羸瘦、水胀、久痢、小儿疳积等病症
　　患者食用。健康人食用更强身防病。

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许万万 2021-05-13 13:19

蘑菇獾肉羹的做法

　　一，原料：
　　1.主料：獾肉500 克，火腿50 克，蘑菇片100 克，蛋清1 只。
　　2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉。
　　二、制法：
　　1.将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，
　　打入鸡蛋清，拌入淀粉。
　　2.将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑
　　菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。
　　按，此菜以补中益气、益精血的獾肉配以补中益气、生精养血、健脾开
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　　红烧獾肉
　　一、原料：
　　1.主料：獾肉50O 克。
　　2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。
　　二、制法：
　　将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒，
　　烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂，撒
　　入胡淑粉，出锅即成。
　　按：獾肉具有补脾胃、利水道的功效，《食物本草》“补中益气，宜人”，
　　《本草图经》载：“治小儿疳瘦，淡之杀蛔虫。”《医林纂要》载“补中，
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　　患者食用。健康人食用更强身防病。

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M37****2183 2021-05-13 13:19

蘑菇獾肉羹的做法

　　一，原料：
　　1.主料：獾肉500 克，火腿50 克，蘑菇片100 克，蛋清1 只。
　　2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉。
　　二、制法：
　　1.将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，
　　打入鸡蛋清，拌入淀粉。
　　2.将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑
　　菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。
　　按，此菜以补中益气、益精血的獾肉配以补中益气、生精养血、健脾开
　　胃的蘑菇、火腿等经烹制而成。其功在滋补强身、健脾开胃。常可作为脾胃
　　虚弱、气血不足、精血亏虚、久病、年老体虚、产后血虚所致食少乏力、赢
　　瘦、目花、腰膝酸软以及小儿瘠积，或肾精亏虚、阳姜遗精、妇人不孕等病
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　　红烧獾肉
　　一、原料：
　　1.主料：獾肉50O 克。
　　2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、优艾设计网_Photoshop问答胡淑粉。
　　二、制法：
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　　烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂，撒
　　入胡淑粉，出锅即成。
　　按：獾肉具有补脾胃、利水道的功效，《食物本草》“补中益气，宜人”，
　　《本草图经》载：“治小儿疳瘦，淡之杀蛔虫。”《医林纂要》载“补中，
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　　茴香包饺子

　　一，原料：

　　1.主料：獾肉500克，火茴香包饺子腿50克，蘑菇片100克，蛋清1只。

　　2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉。

　　二、制法：

　　1.将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，打入鸡蛋清茴香包饺子，拌入淀粉。

　　2.将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑茴香包饺子菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。

　　按，此菜以补中益气、益精血的獾肉配以补中益气、生精养血、健脾开胃的蘑菇、火腿等经烹制而成。其功在滋补强身、健脾开胃。常可作为脾胃虚弱、气血不足、精血亏虚、久病、年老体虚、产后血虚所致食少乏力、赢瘦、目花、腰膝酸软以及小儿瘠积，或肾精亏虚、阳姜遗精、妇人不孕等病症患者的辅助营养食疗菜肴食用。

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刘金波 优艾设计网_设计百科 2021-05-13 13:22

一、原料：

1、主料：獾肉50O 克。
2、调料：料酒、糖、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉、八角、桂皮、花椒
二、制法：

1、先将獾子肉放水中浸泡几个小时出血水。将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下。
2、捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒。
3、煸炒完的獾子肉，捞起。
4、锅洗净，再放入油(多些好吃)烧热，放入葱、姜、八角、桂皮、花椒爆香，撒些胡淑粉再将獾子肉放入炒制，再加入料酒、糖、酱油(老抽、生抽)翻炒。

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带上行李看世界 2021-05-13 13:22

蘑菇獾肉羹的做法

　　一，原料：
　　1.主料：獾肉500 克，火腿50 克，蘑菇片100 克，蛋清1 只。
　　2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉。
　　二、制法：
　　1.将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，
　优艾设计网_电脑技术　打入鸡蛋清，拌入淀粉。
　　2.将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑
　　菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。
　　按，此菜以补中益气、益精血的獾肉配以补中益气、生精养血、健脾开
　　胃的蘑菇、火腿等经烹制而成。其功在滋补强身、健脾开胃。常可作为脾胃
　　虚弱、气血不足、精血亏虚、久病、年老体虚、产后血虚所致食少乏力、赢
　　瘦、目花、腰膝酸软以及小儿瘠积，或肾精亏虚、阳姜遗精、妇人不孕等病
　　症患者的辅助营养食疗菜肴食用

　　红烧獾肉
　　一、原料：
　　1.主料：獾肉50O 克。
　　2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。
　　二、制法：
　　将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒，
　　烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂，撒
　　入胡淑粉，出锅即成。
　　按：獾肉具有补脾胃、利水道的功效，《食物本草》“补中益气，宜人”，
　　《本草图经》载：“治小儿疳瘦，淡之杀蛔虫。”《医林纂要》载“补中，
　　益气血，杀虫，治疳积。”适用于虚劳羸瘦、水胀、久痢、小儿疳积等病症
　　患者食用。健康人食用更强身防病。

　　茴香包饺子

　　一，原料：

　　1.主料：獾肉500克，火茴香包饺子腿50克，蘑菇片100克，蛋清1只。

　　2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉。

　　二、制法：

　　1.将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，打入鸡蛋清茴香包饺子，拌入淀粉。

　　2.将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑茴香包饺子菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。

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