洋芋擦擦优艾设计网_电脑技术怎么做好吃?洋芋擦擦怎样做才好吃
刘意宏 2021-05-14 01:38 优艾设计网_PS论坛 油炸😂
辛么么 优艾设计网_Photoshop交流 2021-05-14 01:39 1、把土豆去皮后洗净后控干水。
2、用擦板把土豆擦成一寸见长的薄片。
3、再立即拌以适量的干面粉,尽量使每一根擦擦上都裹上一层面衣,以不粘糊在一起、根根分明为好,然后上屉蒸15分钟。把蒸熟的擦擦用筷子抖散、晾凉。
4、辅料:辣椒、葱段、姜片、肉片、香菜段,香菇丁(要先把肉片爆熟待用)。(我喜欢吃素的,辣椒面、青红辣椒、胡萝卜丝、葱姜盐就行)
5、把油烧六成热时放入干辣椒,葱花,姜爆香,倒入香菇丁,翻炒几下,倒入洋芋擦擦翻炒,再加入盐,撒上香菜碎即可。
6还有一种食用方法:将蒜泥、油泼辣椒、酱、醋、葱油调和而成的汁加入蒸好的洋芋擦擦,拌匀即可。
最佳旅伴 优艾设计网_设计客 2021-05-14 01:42 是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一。制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟。
_WeCh****976401 2021-05-14 01:42 优艾设计网_PS论坛 用料
土豆 几个
面粉 适量
香菜韭菜青椒大蒜 少许
西红柿 一个(大点的)
油盐酱醋五内香粉鸡精等 适量
陕北洋容芋擦擦的做法
准备材料,西红柿切小丁,韭菜青椒切丁,撒少许盐腌一下,香菜葱大蒜切末
洋芋叉叉专用工具,洋芋擦片状
擦好的,这时侯蒸锅加好水,放好笼布开火
土豆擦好后马上用干面粉拌土豆,时间间隔长了土豆会氧化变黑,影响成品色泽,每片土豆上均匀沾上面粉,且互相不粘连为好
入锅大火蒸10~15分钟即可,可制作酱汁拌着吃,也可以加肉丝,蒜苔等炒着吃
我爱拌着吃,所以要制作酱汁,酱汁制作各人根据自己的口味随意,我喜欢用西红柿切丁熬一个西红柿酱,另蒜末葱花放碗里,热油浇上面,加生抽醋香油五香粉盐等调汁,爱吃肉的朋友可以拌肉酱,也很香
拌匀就可以吃啦!
灵岩郡宋义 2021-05-14 01:44 随着社会的发展,人们的生活水平不断提高,洋芋擦擦没有被遗忘,它以食材简单,味道独特而被更多人喜欢。如何才能做出美味的洋芋擦擦?不要着急,仔细看下去。
一、土豆
洋芋擦擦用陕北定边的土优艾设计网_设计LOGO豆做出来口感更地道,家里一般的土豆也可以做。定边土豆淀粉含量高,口感面软,但炒出来的洋芋擦擦味道很香而且筋道。
二、去皮擦条
土豆洗好,去皮,然后把去完皮的土豆擦成条状。擦好之后多过几遍水,淘好的土豆条一定要控干。
三、裹面粉
准备面粉,将土豆与面粉充分拌开。尽量让每个土豆条都裹上面粉。
四、蒸
与面粉充分拌开后,在盘子里均匀铺开,上蒸箱蒸4分钟左右(土豆条薄蒸4分钟,厚点的8分钟左右)。蒸熟的土豆搅开,放在一旁备用。
五、炒
热锅,将芹菜、青红椒、红葱下锅,倒入蒸好的土豆直接炒(刚蒸出来的土豆炒的时间短,蒸好放凉后的土豆炒的时间长)。
六、出锅
加入盐、鸡精、味精、胡椒粉、辣椒面、十三香、孜然等调料,将调料与土豆充分炒匀,即可出锅。
谭鹏 2021-05-14 01:49 主料:土豆
辅料:低筋面粉、葱、红椒
调料:十三香、食盐
做法
1/准备好原料。
2.洋芋洗净去皮,擦成丝。(粗丝、细丝随自己喜好)
3.擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉,浸泡十分钟。
4.浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里。
5.为了避免面粉结块,优艾设计网_PS问答筛入面粉。
6.(也可以直接倒入),把洋芋丝翻拌均匀,让每一根洋芋丝都粘上面粉, 然后调入盐和十三香拌匀。(裹上面粉的洋芋丝根根分离,不会粘在一起)
7.把裹好面粉粉的洋芋丝装入盘子里。
8.压力煲里放好水和蒸架。
9.放入盘子。
10.启用快煮米饭功能。
11.如果没有压力煲也可以放入开水锅里,蒸约10分钟。
12.蒸好的洋芋丝晶莹剔透。
13.在蒸洋芋擦擦的时候,根据自己的口味调上一碗味汁。
14.蒸好后拌着吃或者是蘸着吃,都可以
刘意宏 2021-05-14 01:38 优艾设计网_PS论坛 油炸😂
辛么么 优艾设计网_Photoshop交流 2021-05-14 01:39 1、把土豆去皮后洗净后控干水。
2、用擦板把土豆擦成一寸见长的薄片。
3、再立即拌以适量的干面粉,尽量使每一根擦擦上都裹上一层面衣,以不粘糊在一起、根根分明为好,然后上屉蒸15分钟。把蒸熟的擦擦用筷子抖散、晾凉。
4、辅料:辣椒、葱段、姜片、肉片、香菜段,香菇丁(要先把肉片爆熟待用)。(我喜欢吃素的,辣椒面、青红辣椒、胡萝卜丝、葱姜盐就行)
5、把油烧六成热时放入干辣椒,葱花,姜爆香,倒入香菇丁,翻炒几下,倒入洋芋擦擦翻炒,再加入盐,撒上香菜碎即可。
6还有一种食用方法:将蒜泥、油泼辣椒、酱、醋、葱油调和而成的汁加入蒸好的洋芋擦擦,拌匀即可。
最佳旅伴 优艾设计网_设计客 2021-05-14 01:42 是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一。制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟。
_WeCh****976401 2021-05-14 01:42 优艾设计网_PS论坛 用料
土豆 几个
面粉 适量
香菜韭菜青椒大蒜 少许
西红柿 一个(大点的)
油盐酱醋五内香粉鸡精等 适量
陕北洋容芋擦擦的做法
准备材料,西红柿切小丁,韭菜青椒切丁,撒少许盐腌一下,香菜葱大蒜切末
洋芋叉叉专用工具,洋芋擦片状
擦好的,这时侯蒸锅加好水,放好笼布开火
土豆擦好后马上用干面粉拌土豆,时间间隔长了土豆会氧化变黑,影响成品色泽,每片土豆上均匀沾上面粉,且互相不粘连为好
入锅大火蒸10~15分钟即可,可制作酱汁拌着吃,也可以加肉丝,蒜苔等炒着吃
我爱拌着吃,所以要制作酱汁,酱汁制作各人根据自己的口味随意,我喜欢用西红柿切丁熬一个西红柿酱,另蒜末葱花放碗里,热油浇上面,加生抽醋香油五香粉盐等调汁,爱吃肉的朋友可以拌肉酱,也很香
拌匀就可以吃啦!
灵岩郡宋义 2021-05-14 01:44 随着社会的发展,人们的生活水平不断提高,洋芋擦擦没有被遗忘,它以食材简单,味道独特而被更多人喜欢。如何才能做出美味的洋芋擦擦?不要着急,仔细看下去。
一、土豆
洋芋擦擦用陕北定边的土优艾设计网_设计LOGO豆做出来口感更地道,家里一般的土豆也可以做。定边土豆淀粉含量高,口感面软,但炒出来的洋芋擦擦味道很香而且筋道。
二、去皮擦条
土豆洗好,去皮,然后把去完皮的土豆擦成条状。擦好之后多过几遍水,淘好的土豆条一定要控干。
三、裹面粉
准备面粉,将土豆与面粉充分拌开。尽量让每个土豆条都裹上面粉。
四、蒸
与面粉充分拌开后,在盘子里均匀铺开,上蒸箱蒸4分钟左右(土豆条薄蒸4分钟,厚点的8分钟左右)。蒸熟的土豆搅开,放在一旁备用。
五、炒
热锅,将芹菜、青红椒、红葱下锅,倒入蒸好的土豆直接炒(刚蒸出来的土豆炒的时间短,蒸好放凉后的土豆炒的时间长)。
六、出锅
加入盐、鸡精、味精、胡椒粉、辣椒面、十三香、孜然等调料,将调料与土豆充分炒匀,即可出锅。
谭鹏 2021-05-14 01:49 主料:土豆
辅料:低筋面粉、葱、红椒
调料:十三香、食盐
做法
1/准备好原料。
2.洋芋洗净去皮,擦成丝。(粗丝、细丝随自己喜好)
3.擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉,浸泡十分钟。
4.浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里。
5.为了避免面粉结块,优艾设计网_PS问答筛入面粉。
6.(也可以直接倒入),把洋芋丝翻拌均匀,让每一根洋芋丝都粘上面粉, 然后调入盐和十三香拌匀。(裹上面粉的洋芋丝根根分离,不会粘在一起)
7.把裹好面粉粉的洋芋丝装入盘子里。
8.压力煲里放好水和蒸架。
9.放入盘子。
10.启用快煮米饭功能。
11.如果没有压力煲也可以放入开水锅里,蒸约10分钟。
12.蒸好的洋芋丝晶莹剔透。
13.在蒸洋芋擦擦的时候,根据自己的口味调上一碗味汁。
14.蒸好后拌着吃或者是蘸着吃,都可以
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