猪腰的功效是什么？

多说吃哪补哪，最近腰疼肾虚，就有朋友推荐我吃猪腰，想问一下，猪腰的功效是什么？

刘爱芬副主任医师答

您好，猪腰具有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等矿物质元素，以及丰富的维生素A、维生素B等营养成分。补肾益阴，因为从中医食疗的角度上来讲猪腰性味咸、平，入肾经，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛，肾虚所导致的耳聋、腰膝酸软、腰腿疼的人适当吃猪腰，通过其补肾益阴而达到缓解上述症状的功效。日常食用猪腰，能够起到利尿的作用，对于一些消渴还有积食等情况具有很好的疗效。除此之外，服用猪腰之后对于一些水肿等疾病症状具有辅助治疗的功效。猪腰中的蛋白质含量较高，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。因此食用猪腰有补虚的功效。

孟媛媛副主任医师答

您好，猪腰可以预防贫血、提高视力、补肾益阴、利水消肿。 猪腰能够预防缺铁性贫血，因为猪腰当中含有丰富的铁，并且是容易吸优艾设计网_PS交流收的血红素铁，在预防和缓解缺铁性贫血方面的作用非常明显。