优艾设计网

肉末炒雪里蕻怎么做??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-29 17:00 出处:网络 作者:在线设计
肉末炒雪里蕻  材料 Ingredient 咸雪里蕻250克,猪五花肉150克。 调料 Spices 葱片、花椒、味精、白糖、料酒、酱油、清汤、香油、熟猪油各适量。

肉末炒雪里蕻

 

材料 Ingredient

咸雪里蕻250克,猪五花肉150克。

调料 Spices

葱片、花椒、味精、白糖、料酒、酱油、清汤、香油、熟猪油各适量。

准备工作 Ready for cooking

 

1 猪五花肉洗净,先切成黄豆大小的粒,再用刀背剁成末。

 

2 花椒用清水洗净,放入小碗中,倒入少许沸水浸泡出味。

 

3 捞出花椒不用,加入少许料酒、酱油调匀成花椒水。

 

4 咸雪里蕻去根和老叶,冲洗干净,放在案板上,切成碎末。

制作步骤 Step by step

 

1 锅中加入熟猪油烧至六成热,优艾设计网_设计百科下入肉末用小火煸炒至变色。

 

2 烹入料酒,转旺火炒匀,再放入葱片爆炒出香味。

 

3放入雪里蕻末,加入清汤翻炒均匀、烧沸。

 

4加入酱油、花椒水、白糖、味精调好口味。

5用小火炒至入味,淋入香油,即可出锅装盘。

0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消