林雅蓉 2021-05-14 16:26 优艾设计网_Photoshop论坛
材料：鸡胸肉适量
辅料：蛋清1个、料酒适量、食盐适量、淀粉适量
制作方法：
1、鸡胸肉清洗干净，切成大片。
2、放入碗中加入蛋清、料酒、食盐、淀粉。
3、搅拌均匀，腌制10分钟。
4、锅中放清水烧开后改小火，让水保持温度但是不冒泡。
5、下入鸡胸肉用水温将其一点点浸熟。
6、5分钟后捞出即可食用。
廖俊杰 2021-05-14 16:28 健身期间吃鸡胸肉，是很好的优质蛋白，价格相对便宜~鸡胸肉很多做法，水煮、煎炸、做丸子、炒菜，当然煮面条也可以~
可不可以煮面条，看优艾设计网_PS问答你是不是在减脂期~减脂的话，一般都严格控制碳水和高油高盐~水煮鸡胸或者用空气炸锅做鸡胸，都是少油少盐的做法~但是面条属于快碳水，升糖指数较高，和面包、馒头、糖果一样，可以迅速被身体消化吸收~可以换成粗粮、紫薯、玉米、燕麦这些慢碳水，富含膳食纤维，避免血糖快速提高，饱腹感也比面条强~
仅供参考~
孙林 2021-05-14 16:30 健身三分靠练，七分靠吃，所以会吃很重要。鸡胸脯肉可以煮熟，撕成条儿然后用调料凉拌着吃，也可以和青椒一起炒着吃。其实健身增肌并不仅仅是靠吃鸡优艾设计网_设计胸脯肉，吃牛肉，煮熟的蛋清以及各种动物蛋白质都是有效果的。这样比单一只吃鸡胸脯肉口感会好很多。还可以配合喝蛋白粉都能起到健身增肌的作用。吃好，练好，还要休息好，保持充足的睡眠和好心情，都是健身增肌的重要因素，加油吧！
Datyra.曼陀罗 2021-05-14 16:38 优艾设计网_Photoshop问答
健身吃鸡胸肉主要有蛋白含量高、缓解健身疲劳感和低热量低碳水三个原因：
1、鸡胸肉蛋白含量高。健身不论是为了减肥减脂，还是增肌，都需要摄入大量的蛋白质，因为蛋白质是人体所有细胞和组织的重要成分。鸡肉的所有部位中，鸡胸肉的蛋白质最丰富，其含量和牛肉不相上下。健身的人吃鸡胸肉不仅很容易消化，还能缓解肌肉的流失。
2、吃鸡胸肉缓解健身疲劳感。鸡胸肉中含有的肌肽和甲肌肽物质，能缓解健身后肌肉的疲劳感。人在经过剧烈运动之后，肌肉中会生成大量的乳酸，从而使人觉得肌肉酸痛，十分疲累。而鸡胸肉中的肌肽和甲肌肽物质，能够抑制一定的乳酸，减轻人体的疲劳。
3、鸡胸肉低热量低碳水。健身人群必须要控制热量的摄入才能达到预期的效果。在所有的肉类中，鸡胸肉的热量是最低的，如去皮后的鸡腿肉和鸡胸肉对比，100克鸡腿肉的大约有130大卡的热量，而100克的鸡胸肉却只有105大卡的热量。
扩展资料
鸡胸肉蛋白质含量较高且易被人体吸收入利用，有增强体力、强壮身体的作用。此外鸡胸肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素 A、B1、B2、C、E 和烟酸等成分。鸡胸肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，鸡胸肉和牛肉和猪肉相比其维生素 A 的含量却高出许多。鸡胸肉的功效有：
1、鸡胸肉性平、温、味甘，入脾、胃经可温中益气、补精添髓，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。
2、鸡胸肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3、常吃鸡胸肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能、提高免疫力、防止感冒和坏血病。
参考资料来源：凤凰网-健康丨健身女生必看！不加一滴油搞定巨好吃的减脂鸡胸肉
参考资料来源：人民网-鸡胸肉减脂又健脾胃 鸡胸肉怎么吃最营养？
冉凡学 2021-05-14 16:38 健身期间吃鸡胸肉，是很好的优质蛋白，价格相对便宜~鸡胸肉很多做法，水煮、煎炸、做丸子、炒菜，当然煮面条也可以~
可不优艾设计网_在线设计可以煮面条，看你是不是在减脂期~减脂的话，一般都严格控制碳水和高油高盐~水煮鸡胸或者用空气炸锅做鸡胸，都是少油少盐的做法~但是面条属于快碳水，升糖指数较高，和面包、馒头、糖果一样，可以迅速被身体消化吸收~可以换成粗粮、紫薯、玉米、燕麦这些慢碳水，富含膳食纤维，避免血糖快速提高，饱腹感也比面条强~
仅供参考~
niniii1 优艾设计网_在线设计 2021-05-14 16:45 可以放面条，不过鸡胸肉已经够了，建议参考下面做法。
第一步：材料准备及处理。
你需要准备的材料有：鸡胸肉、鸡蛋清、胡萝卜、西兰花、黑胡椒、蚝油、蜂蜜、地瓜。因为是做健身餐，所以首先你需要将鸡胸肉的肥肉去掉，切片。往其中加入蜂蜜、黑胡椒、蚝油、鸡蛋清搅拌均匀，再放入冰箱中冷藏半个小时。这时候，你就可以利用腌肉的时间处理蔬菜了，先将西兰花和胡萝卜切块，放入沸水中焯一下再捞出来。
第二步：煎肉。
在这里，小编建议大家尽量选择不粘锅来煎肉。用不粘锅煎肉有很多好处，既省油又不容易煎糊。取出不粘锅，用小火烧热之后，就往其中加入一点点花生油。油的量不需要放太多，不然身体就吸入过多的油脂了。等锅热得差不多的时候，就可以往其中放入鸡胸肉开始煎肉了。小火慢慢煎，等到一面显现出白色，就可以翻转另一面煎了！全程都要用小火哦！
第三步：摆盘。
将剪好的鸡胸肉块摆在盘子中，同时将用水焯熟的蔬菜也放入盘子中，再撒上一些黑椒粉就可以食用了。
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