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砂锅牛肉怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-29 19:06 出处:网络 作者:PS教程
砂锅牛肉优艾设计网_设计怎么做好吃?牛肉砂锅怎么做 好吃么么哒X5 2021-05-15 00:34
砂锅牛肉优艾设计网_设计怎么做好吃?牛肉砂锅怎么做 好吃
么么哒X5 2021-05-15 00:34

优艾设计网_PS论坛 原料:羊肉、葱、姜、干辣椒、香叶、草果少许、酱油、香料。
做法:
1、葱、姜、干辣椒切好备用,香叶、草果少许;
2、羊肉出水之后捞出,用水将血沫冲洗干净;
3、沥水;
4、热油爆锅,放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味;
5、­放入羊肉翻炒,加入料酒;
6、放入酱油,继续翻炒;
7、放入香料加水煮开;
8、煮开之后转小火煮5分钟;
9、其后将其倒入砂锅中慢炖2小时。


阿海 2021-05-15 00:35

五香辣味牛肉砂锅 原料:黄牛肋条肉300克,大白菜300克,葱段10克,姜片5克,干红椒2个。 调料:精盐、味精、八角、桂皮、花椒、豆蔻、砂仁等适量。 制法: 1.将黄牛肉切成块,放入冷水洗净,下沸水锅氽3~5分钟,再用清水洗净,捞出沥干,放入砂锅中,加足量清水淹没。 2.砂锅置于火上,先用文火将砂锅烧热,逐渐加大火力烧沸,撇去浮沫。 3.将八角、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒、干红辣椒、姜片、葱段用纱布包好放入牛肉砂锅中优艾设计网_设计百科,盖上盖,小火炖煨1小时。 4.将大白菜洗净切成大片,投入砂锅继续炖煮半小时左右,加精盐、味精,取出纱布包,撒上蒜末即成。 特点:鲜香微辣,美味可口。 ------------------------------- 砂锅牛肉 【菜系】 火锅 【种类】 砂锅 【特点】 汁浓,味醇,颜色红亮,肉烂微咸,土豆绵软。 【原料】 牛腰窝肉1000克,土豆500克,鸡汤1250克,花生油1000克(约耗70克),料酒25克,酱油25克,精盐2克,味精2.5克,葱段、姜片各25克。 【制作过程】 1.将牛肉切成2.5厘米见方的块,在凉水中泡30分钟后捞出控净水分。土豆去皮洗净,切成滚刀块。葱、姜拍松,葱切5厘米长的段,姜切成薄片。 2.锅烧热,放入花生油烧至六成热,放入土豆炸至金黄色,捞出控油。待锅内油温烧至八成热时,放入牛肉块,炸至金黄色时捞出控油。 3.砂锅内放葱、姜,加入鸡汤、料酒、酱油、精盐、味精,放入牛肉块,大火烧沸,撇去浮沫。改用小火盖锅盖炖2小时30分钟。再将土豆放锅内一起炖熟,拣出葱、姜即可上桌。
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艾勇方 2021-05-15 00:39

优艾设计网_Photoshop交流 原料:羊肉、葱、姜、干辣椒、香叶、草果少许、酱油、香料。
做法:
1、葱、姜、干辣椒切好备用,香叶、草果少许;
2、羊肉出水之后捞出,用水将血沫冲洗干净;
3、沥水;
4、热油爆锅,放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味;
5、­放入羊肉翻炒,加入料酒;
6、放入酱油,继续翻炒;
7、放入香料加水煮开;
8、煮开之后转小火煮5分钟;
9、其后将其倒入砂锅中慢炖2小时。


萌晴 优艾设计网_设计LOGO 2021-05-15 00:40

牛肉要选一些稍带点肥肉的部位(肋条部位的就行)。先把牛肉洗干净切小块,用八角,花椒,姜块、葱,盐炖1-1。5小时。这样香味能进入到牛肉中去。然后把牛肉和牛肉汤放入砂锅中,再放豆腐,香菜(青菜),稍煮二、三分钟就可以了。


于斌 2021-05-15 00:41

主料

牛肉

300g

番茄

2个

土豆

2个

辅料

适量

适量

适量

大蒜

适量

白砂糖

适量

老抽

适量

料酒

适量

香菜

适量

步骤

1.牛肉切成块,放在热水内焯一下,里面放几片姜。

2.番茄切大块备用。

3.土豆去皮后切成块。

4.锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。

5.焯水的牛肉在热水优艾设计网_设计LOGO中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。

6.加入几滴生抽上色。

7.加入适量料酒。

8.加入一勺白砂糖。

9.把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。

10.肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中,加入适量白开水。

11.盖上锅盖,大火煮开后改小火慢煲1个小时。吃之前在上面撒一层香菜。

小贴士

1.番茄要切大块一点,不然熟了就看不到番茄了。
2.牛肉要焯水后才好吃的。


N8芭比 优艾设计网_设计模板 2021-05-15 00:41

五香辣味牛肉砂锅 原料:黄牛肋条肉300克,大白菜300克,葱段10克,姜片5克,干红椒2个。 调料:精盐、味精、八角、桂皮、花椒、豆蔻、砂仁等适量。 制法: 1.将黄牛肉切成块,放入冷水洗净,下沸水锅氽3~5分钟,再用清水洗净,捞出沥干,放入砂锅中,加足量清水淹没。 2.砂锅置于火上,先用文火将砂锅烧热,逐渐加大火力烧沸,撇去浮沫。 3.将八角、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒、干红辣椒、姜片、葱段用纱布包好放入牛肉砂锅中,盖上盖,小火炖煨1小时。 4.将大白菜洗净切成大片,投入砂锅继续炖煮半小时左右,加精盐、味精,取出纱布包,撒上蒜末即成。 特点:鲜香微辣,美味可口。 ------------------------------- 砂锅牛肉 【菜系】 火锅 【种类】 砂锅 【特点】 汁浓,味醇,颜色红亮,肉烂微咸,土豆绵软。 【原料】 牛腰窝肉1000克,土豆500克,鸡汤1250克,花生油1000克(约耗70克),料酒25克,酱油25克,精盐2克,味精2.5克,葱段、姜片各25克。 【制作过程】 1.将牛肉切成2.5厘米见方的块,在凉水中泡30分钟后捞出控净水分。土豆去皮洗净,切成滚刀块。葱、姜拍松,葱切5厘米长的段,姜切成薄片。 2.锅烧热,放入花生油烧至六成热,放入土豆炸至金黄色,捞出控油。待锅内油温烧至八成热时,放入牛肉块,炸至金黄色时捞出控油。 3.砂锅内放葱、姜,加入鸡汤、料酒、酱油、精盐、味精,放入牛肉块,大火烧沸,撇去浮沫。改用小火盖锅盖炖2小时30分钟。再将土豆放锅内一起炖熟,拣出葱、姜即可上桌。
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