豌豆豆腐怎么做好吃啊？？

豌优艾设计网_电脑技术豆豆腐怎么做好吃？豌豆和豆腐怎么做好吃

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人字拖 2021-05-15 01:06

简介
豌豆的营养价值很高，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，还有抗癌防癌、防止便秘的作用。
材料
豌豆100克，豆腐1块，油、盐、酱油、淀粉、鸡精适量。
做法
1、豌豆洗净，豆腐切块用水过几遍去豆腥味。
2、起锅热油煸炒豌豆片刻。
3、放豆腐、酱油和少优艾设计网_平面设计许水焖煮3分钟。
4、放盐和鸡精调味，水淀粉勾芡即可。
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豆豆 豆

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张雯 2021-05-15 01:11

1.

豆腐一块，洗净切三角状。

2.

洋葱、芹菜及大蒜切丁，葱切段。

3.
瘦肉切薄片，加入以上淹肉料淹制10-15分钟入味，淀粉炒的时候再加入抓匀。

4.

豌豆苗摘洗干净沥水。

5.

取小碗一枚，加入适量生抽、蚝油及食用盐，注入清水，调成汁待用。

6.

热锅入油，下入豆腐煎制两面金黄。

7.

注入步骤5调好的汁，下入洋葱、芹菜及大蒜丁炒匀，小火焖5分钟盛出。

8.

另起锅，热锅优艾设计网_在线设计入油，烧制油冒青烟后倒入淹好的瘦肉快速滑炒盛出。

9.

下入少量油，放入豌豆苗快速翻炒。

10.

最后倒入豆腐、炒好的瘦肉炒匀。

11.

加少量鸡精提味，略收汁撒香葱即装盘。

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SidneyTek 优艾设计网_设计模板 2021-05-15 01:14

用料
主料

豌豆苗200克

豆腐250克

高汤适量

辅料
酱油
5毫升
盐
适量
鸡精
适量
豌豆芽豆腐汤的做法
1.
豆苗洗净备用

2.
豆腐切块

3.
高汤都去锅中加热

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谭志勇 2021-05-15 01:1优艾设计网_Photoshop问答7

主料

豌豆

嫩豆腐

辅料

玉米油 ：适量

姜末 ：少许

葱花 ：少许

蒜末 ：3瓣

食盐 ：1小勺

鸡精 ：少许

郫县豆瓣酱 ：1大勺

具体步骤

第一步

1、准备好所有食材

第二步

2、锅热后倒入玉米油，再爆香葱姜蒜

第三步

3、倒入嫩豆腐，滴少许清水爆炒

第四步

4、再加入一大勺豆瓣酱盒少许清水

第五步

5、大火煮沸后再加入豌豆继续

第六步

6、炖至豌豆熟透时加入少许食盐

第七步

7、准备好少许湿淀粉

第八步

8、顺着锅边慢慢倒入湿淀粉勾芡

第九步

9、撒入少许鸡精盛起

第十步

10、另起锅爆香葱姜蒜

第十一步

11、趁热淋在豆腐上

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茉莉33 2021-05-15 01:18

材料
豆腐：250克;
西红柿: 150克; 豌豆（煮）: 40克;
食盐：3/4茶匙; 白糖：1/2茶匙; 鸡汁：2茶匙; 细香葱：5克; 姜：3克; 色拉油：适量;
番茄豌豆烧豆腐的做法
1
所有原料准备好
2
用勺子在番茄表面刮一遍，把番茄的皮撕下来
3
番茄切丁
4
豆腐切块，香葱切段，生优艾设计网_设计百科姜切片
5
起油锅爆香葱姜
6
放入番茄丁
7
炒至番茄出汤
8
再放入豆腐和豌豆
9
放入盐、糖、鸡汁
10
炒至豌豆成熟即可出锅

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李冬冬 2021-05-15 01:24

用料制
主料

豆腐200克

豌豆100克

猪肉馅30克

辅料
生抽
2勺
盐
2克
姜末
10克
胡椒粉
1勺
水淀粉
20克
青豌豆溜豆腐的做法
1.
肉末放入姜末和少量的盐腌制片刻

2.
青豌豆洗净沥干水分

3.
锅子烧热，放油，加入猪肉末，煸炒至猪肉末变白色。

4.
调入一小勺生抽煸炒

5.
加入青豌豆

6.
将豆腐块放入，加入一勺子生抽和胡椒粉煸炒片刻

优艾设计网_设计模板7.
倒入少许清水，根据口味调入适量的精盐 盖上盖子闷5分钟

8.
汤汁收干之前，放入水淀粉，将汤汁勾浓

烹饪技巧
1、水淀粉勾芡最后收汁的时候放，先闷一会豆腐，帮助其入味；
2、猪肉馅最好，煸炒后散开，分落在汤汁的每一个角落，吃起来满嘴肉馅的香味，过瘾。

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