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酸菜炒银芽怎么做??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-29 19:40 出处:网络 作者:PS基础教程
酸菜炒银芽  材料 Ingredient 酸菜300克,绿豆芽100克,猪肉馅50克,粉丝少许。

酸菜炒银芽

 

材料 Ingredient

酸菜300克,绿豆芽100克,猪肉馅50克,粉丝少许。

调料 Spices

料酒、鲜露、精盐、植物油各适量。

准备工作 Ready for cooking

 

1 酸菜放入盆内,加入适量清水浸泡10分钟。

 

2 捞出泡好的酸菜,用手轻轻攥干水分。

 

3 去掉酸菜的根和老叶,优艾设计网_设计百科改刀切成细丝。

4绿豆芽掐去两端,用清水洗净,沥净水分。

5粉丝放入温水盆内浸泡10分钟至回软。

6捞出泡好的粉丝,沥净水分,用剪刀剪成小段。

制作步骤 Step by step

 

1 坐锅点火,加入适量植物油烧热,放入猪肉馅煸炒至酥香。

 

2 烹入料酒,加入鲜露和精盐稍炒片刻出香味。

 

3 再放入酸菜丝、绿豆芽,用旺火快速翻炒均匀。

 

4 放入粉丝段炒匀,用旺火收汁,淋上明油,装盘即可。

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