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酥肉汤怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-29 20:41 出处:网络 作者:PS自学
酥肉汤怎么优艾设计网_电脑技术做好吃?酥肉汤怎么做好吃_WeCh****561318 2021-05-15 0优艾设计网_设计百科7:43
酥肉汤怎么优艾设计网_电脑技术做好吃?酥肉汤怎么做好吃
_WeCh****561318 2021-05-15 0优艾设计网_设计百科7:43

盐巴味精料酒,然后八角跟桂皮放下去,可以放一点的当归


susuchan 2021-05-15 07:45

优艾设计网_设计客 这是输入长吵米饭炒蛋炒饭,非常的好吃,它的味道真是限量


_CFT01****83257 2021-05-15 07:48

  • 主料

  • 廋肉

    50克

  • 西红柿

    大半个

  • 豆腐

    1小块

  • 土豆粉

    1把

  • 辅料

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 葱花

    优艾设计网_PS百科

    适量

  • 适量

  • 鸡精

    适量

  • 香油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 面粉

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 步骤

  • 1.准备图中的食材。

  • 2.生姜切碎,葱切段,西红柿切块,豆腐切条,肉切三毫米粗的长条。

  • 3.肉放盐,花椒粉,生姜,料酒腌制三十分钟。

  • 4.用两勺淀粉,适量的面粉。用筷子搅拌均匀。

  • 5.感觉有点干可以放点水搅拌成糊状。

  • 6.油温六成热入油锅炸金黄捞出来。

  • 7.锅里放适量的油,爆香葱,蒜末。

  • 8.把西红柿放进去翻炒。

  • 9.西红柿炒出水放适量的水,大火烧开。

  • 10.水开放土豆粉,豆腐,酥肉煮两三分钟。

  • 11.土豆粉变透明,放盐,鸡精,胡椒粉,香油搅拌出锅。

  • 12.装盘撒葱花就 可以吃了。

  • 小贴士

  • 1,用的冷冻的西红柿,炒出来的水分多,用新鲜的炒的时候放点盐,有利于水分炒出来。
    2,放点番茄酱味道更好。


紫雨云湮 2021-05-15 07:49

酥肉是一道汉族传统名菜,香酥,嫩滑,爽口肥而不油腻,中国各地都常见版,所以喜欢权吃的人也特别的多!今天小编教大家做一到美味的酥肉汤,小编的最爱,虽然制作步骤麻烦,但确实好吃

准备一块去了皮的五花肉洗干净

用刀切成稍微厚点点的长条,大半指长即可

稍微多放些生姜末,加入鸡蛋

加入一勺酒去去腥味

加一勺白糖,一勺盐

加入适量的淀粉

搅拌均匀到很稠糊的样子,比老酸奶还稠点的样子

腌制半小时后,锅里放油烧到5层热时,用筷子一个一个夹下去炸成形

成形捞出

然后油优艾设计网_设计圈温继续升高

油温升高后继续全部放入复炸

捞出

炸制金黄色即可捞出放入准备的盘中,然后马上在上面加上葱花.筒单易做的传统名菜制做已完成,可以直接吃,也可放火锅里吃,抑或像小编一样做成美味的酥肉汤

下面制作酥肉汤喽
1.干黑木耳泡发后,撕成小块。西红柿去皮切成小块。葱姜切片备用。

2.炒锅倒入少许油,爆香葱姜后,入西红柿翻炒。

3.几分钟后,西红柿变软,溢出浓汁。

4。加入适量开水,同时加入小酥肉和黑木耳。

5.大火烧开后,转小火焖10分钟。开锅调入适量盐,白糖和胡椒粉。根据自己的喜好倒少许的香醋。

6.最后加入小白菜煮一分钟

7.热气腾腾的酸汤小酥肉出锅了,洒少许香葱,滴几滴香油。开吃吧


205****815 优艾设计网_设计百科 2021-05-15 08:02

梅子肉 适量
鸡蛋 一个
番茄 两个
生粉 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
水 适量
- 步骤 -

1.准备一条梅子肉,两个番茄,一个鸡蛋,生粉。我实际用了一半的梅子肉。
2.将肉洗干净后切成厚片。
3.用肉锤将肉片锤松。
4.这是锤松的肉片。比原本的肉片扩大了两三倍。
5.备一个干净的盘子,将每片肉用生粉拌匀。
6.用生粉拌匀的肉片。
7.加入鸡蛋。用手将肉片拌匀。
8.拌匀的肉片,放在一边,开始处理番茄。
9.将番茄去皮后切成丁。
10.用手持式搅拌机将番茄打碎。
11.锅内放油,烧热后放入番茄汁。
12.加少量盐,熬到汤色红了的时候,就可以加水。
13.我用的是高汤,味道会更鲜美。用水也可以的。
14.待水烧开后,将拌匀的肉片一片片的放入锅内。这时,加入盐,胡椒粉调味。汤汁的味道要稍微咸一点,因为肉片的味道是从汤汁的炖煮过程中吸取的。
15.汤汁烧开后,将汤连肉片一起放入罐中,用大火炖开后,改小火慢慢炖。
16.我炖了四十分钟左右,汤汁已经只有罐子的一半了。这时可以将火关掉,利用罐子的余温再闷一会。

17.起锅前,加入鸡精即可。如果家里人不喜欢吃鸡精。不加也可以,因为汤汁本身就有一股鲜味。
- 小贴士 -

1.买梅子肉或者是里脊肉。2.用肉锤把肉锤松。没有肉锤,可以用刀背剁松,保证不剁断就可以了。3.生粉一定要每片沾均匀,用罐子慢慢炖煮。如果是老人和孩子吃,可以炖时间长点,入口及化。4.用生粉拌匀时不用给任何调料。


susuchan 2021-05-15 08:05

优艾设计网_Photoshop问答 酥肉汤的做法步骤11.选取猪上半身的瘦肉切成条,上半身的瘦肉比较嫩,这样做出来更加嫩滑.
酥肉汤的做法步骤22.用鸡蛋清,淀粉,面粉加上适量的盐兑成一碗糊糊。记住不能用水,用水下锅会到处淀油。
酥肉汤的做法步骤33.坐锅烧油
酥肉汤的做法步骤44.油温八成的时候,把肉条裹上蛋清糊之后下锅炸得两面金黄捞出。
酥肉汤的做法步骤55.炸好后放盘里
酥肉汤的做法步骤66.备好葱姜蒜香菜末
酥肉汤的做法步骤77.坐锅烧油,油热后下 葱姜蒜末爆香
酥肉汤的做法步骤88.加入适量清水,有高汤也行,个人觉得,酥肉汤清淡些好喝
酥肉汤的做法步骤99.加入粉丝
酥肉汤的做法步骤1010.加入切好的西红柿
酥肉汤的做法步骤1111.把炸好的酥肉放进去.
酥肉汤的做法步骤1212.煮得整个酥肉都软酥了,就可以加盐出锅啦


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