藕圆子怎么做好吃?手工做素藕圆子的做法步骤图优艾设计网_PS百科,怎么做好吃
钱鑫 2021-05-15 11:16 主料莲藕600g面粉150g
方法/步骤
1
莲藕洗净去皮。
手工做素藕圆子的做法
2
擦成细丝。
手工做素藕圆子的做法
加上盐、胡椒粉、生抽调味。
手工做素藕圆子的做法
放入面粉和香菜。
手工做素藕圆子的做法
和成比较稠的糊。
手工做素藕圆子的做法
准备一个小丸,以及一把小铁勺。
手工做素藕圆子的做法
每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量。
手工做素藕圆子的做法
用小勺取好面团优艾设计网_设计LOGO,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状。
手工做素藕圆子的做法
放在6成热的油锅里。
手工做素藕圆子的做法
慢慢放入丸子。
手工做素藕圆子的做法
用中火炸成金黄。
手工做素藕圆子的做法
捞出丸子,沥去多余的油。
手工做素藕圆子的做法
END
注意事项
炸丸子不能用太大的火,火大容易外面熟里面生。
炸过最好吸去多余的油份,更加健康。
莲藕本来有淀粉,面粉适量就好。
jiaqing1984 2021-05-15 11:20 莲藕 一节
肉馅
适量
姜 一块
老抽
少许
生抽
少许
十三香
少许
玉米油
适量
味精 少许
鸡精
适量
做法
1.
将莲藕洗干净,切块备用。
2.
然后把莲藕片成片放入清水中洗干净。
3.
把莲藕片切碎剁细。
4.
姜切成末。和肉馅一起再次剁细。
5.
肉馅和莲藕放在一起拌匀,放入老抽生抽盐味精,鸡精,13香,朝一个方向搅匀。
6.
然后用手团成,肉圆状。
7.
锅中烧开水,开水优艾设计网_设计LOGO上锅蒸30分钟,30分钟后取出。
8.
然后另取一个盘子,将肉丸盛入盘中,端上餐桌。
小贴士
超市买回来的肉馅因为比较粗糙,所以我们把姜末和肉馅一块再次剁细,能把姜汁剁到肉里去,藕一定要剁得细一点,这样才能有助于和肉的连接,更加结实。上锅蒸的时候要开锅后上锅
_WeCh****83880 2021-05-15 11:31 优艾设计网_平面设计 原料
藕擦丝、肉沫、面粉、盐、生抽、鸡精。
做法
1、把肉沫、藕丝放盐生抽鸡精拌均,再下面粉揉均;
2、做成丸子下油锅炸。
钱鑫 2021-05-15 11:16 主料莲藕600g面粉150g
方法/步骤
1
莲藕洗净去皮。
手工做素藕圆子的做法
2
擦成细丝。
手工做素藕圆子的做法
加上盐、胡椒粉、生抽调味。
手工做素藕圆子的做法
放入面粉和香菜。
手工做素藕圆子的做法
和成比较稠的糊。
手工做素藕圆子的做法
准备一个小丸,以及一把小铁勺。
手工做素藕圆子的做法
每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量。
手工做素藕圆子的做法
用小勺取好面团优艾设计网_设计LOGO,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状。
手工做素藕圆子的做法
放在6成热的油锅里。
手工做素藕圆子的做法
慢慢放入丸子。
手工做素藕圆子的做法
用中火炸成金黄。
手工做素藕圆子的做法
捞出丸子,沥去多余的油。
手工做素藕圆子的做法
END
注意事项
炸丸子不能用太大的火,火大容易外面熟里面生。
炸过最好吸去多余的油份,更加健康。
莲藕本来有淀粉,面粉适量就好。
jiaqing1984 2021-05-15 11:20 莲藕 一节
肉馅
适量
姜 一块
老抽
少许
生抽
少许
十三香
少许
玉米油
适量
味精 少许
鸡精
适量
做法
1.
将莲藕洗干净,切块备用。
2.
然后把莲藕片成片放入清水中洗干净。
3.
把莲藕片切碎剁细。
4.
姜切成末。和肉馅一起再次剁细。
5.
肉馅和莲藕放在一起拌匀,放入老抽生抽盐味精,鸡精,13香,朝一个方向搅匀。
6.
然后用手团成,肉圆状。
7.
锅中烧开水,开水优艾设计网_设计LOGO上锅蒸30分钟,30分钟后取出。
8.
然后另取一个盘子,将肉丸盛入盘中,端上餐桌。
小贴士
超市买回来的肉馅因为比较粗糙,所以我们把姜末和肉馅一块再次剁细,能把姜汁剁到肉里去,藕一定要剁得细一点,这样才能有助于和肉的连接,更加结实。上锅蒸的时候要开锅后上锅
_WeCh****83880 2021-05-15 11:31 优艾设计网_平面设计 原料
藕擦丝、肉沫、面粉、盐、生抽、鸡精。
做法
1、把肉沫、藕丝放盐生抽鸡精拌均,再下面粉揉均;
2、做成丸子下油锅炸。
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