包装年糕怎么做好吃呢？？

包装年糕怎优艾设计网_Photoshop论坛么做好吃？超市里买回来的袋装年糕，是不是要煮一下再来炒？

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猫小喵998 2021-05-15 12:49

优艾设计网_PS论坛 年糕是熟食，保质期是有限的，一般气温在15度以下能保存3-5天，15度以上就只能保持2-3天，而且不能密封放置。如果要保存的时间长点，那么请放到冰箱里冷藏，保持的时间大概是5-10天，具体时间的长短会因为各自冰箱的性能不同而改变。如果要长时间保存，那就水养或者冷冻。

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王健 2021-05-15 12:49

优艾设计网_Photoshop问答 韩式辣椒酱。甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

用油把洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，再把甜不辣、白菜一起放进锅中。

煮至水开，加入年糕，适量辣椒酱

继续煮到滚。最后加上葱段翻炒均匀起锅。

辣炒年糕炒好了

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懒美绝配 优艾设计网_设计客 2021-05-15 12:50

年糕也有各式各样的，我炒的是圆柱状的，这个炒起来很好吃的。这个年糕甜甜辣辣的很好吃的。 制作材料：主料：年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料：韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗（切丝）,葱1根（切段）,高丽菜1碗（切成小方块）。 韩式炒年糕做法：1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。 2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。（甜不辣大超市都有得卖的，就是韩式辣酱那一类的。）

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宾都 2021-05-15 12:56

优艾设计网_Photoshop交流 不能煮，直接就可以炒了，或者你也可以把它放到蒸笼里面蒸热，然后再炒，不过太软了不好炒，容易黏锅 。还是推荐你直接炒

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M24****0473 2021-05-15 12:57

优艾设计网_PS问答 解冻之后直接入油锅炸至金黄色即可，切忌油温不要太高，不然会爆炸的

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懒美绝配 2021-05-15 12:59

优艾设计网_Photoshop问答

1、用水浸泡

把年糕放入清水中浸泡是一个很好的保存方法，而且成本很低。但是用这种方法保存年糕需要注意的是，浸泡年糕的水一定要干净，而且要足够的多，也需要经常替换。年糕浸泡在水里面，也需要时常进行清洗，以免导致水质变坏，年糕出现酸臭味。为了保证年糕保存的时间更长，一般来说，浸泡年糕的水一两天就是换一次，每换一次就会清洗年糕一次，这样方能保证年糕足够的新鲜。

2、放入冰箱保鲜

对于家庭食用的年糕，一般不需要保存很长时间，所以只要放入冰箱进行冷藏即可，这种冷藏的方法大概能保存十天半个月。但是需要主要的是，冷藏年糕时，需要先将年糕进行分类，不同的年糕种类需要用不同的保鲜袋将其包装好，然后分别置于冷藏室中加以保存，一来方便食用，而且不会造成年糕串味。

3、冷冻

有些年糕需要保存的时间较长，则就要用到冷冻的方法。很多朋友会觉得，冷冻年糕会导致年糕出现变味，其实这是由于没注意方法才会发生的状况。只要将年糕分类好，包装好，如果有条件，真空包装效果更好，然后再将包装好的年糕放入冷冻室。等要使用时，只需要将年糕取出放入清水中进行软化，待其达到年糕的正常硬度，即可以用来烹、煮、煎。

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