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凉调白菜心怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-30 09:29 出处:网络 作者:PS百科
凉调白菜心怎么做好吃?拌白优艾设计网_Photoshop问答菜心的正宗做法张淑灵 优艾设计网_Photoshop百科
凉调白菜心怎么做好吃?拌白优艾设计网_Photoshop问答菜心的正宗做法
张淑灵 优艾设计网_Photoshop百科 2021-05-15 14:48

凉拌白菜心的家常做法?
【食材】:白菜,香菜,盐,香醋,虾皮,香油等
【正确做法】
1.首先准备一棵大白菜,把白菜一片一片都剥下来,放在清水中浸泡10分钟。
2.把浸泡好的白菜控干水分摆放整齐,用刀切成细丝放在盆中,准备一把虾皮,放在水中清洗干净备用。
3.准备红椒半个洗净切成细丝,香菜2根洗净切成小段,大蒜几粒先拍散切成蒜末,然后把这些材料都放在盆中,加入一把虾皮,开始调味,加入一勺食盐,生抽香醋可以根据个人口味来添加,白糖一小勺,再滴入几滴香油,翻拌均匀,美味即成。
【凉拌白菜心小窍门】
1.凉拌白菜时,先将白菜放在水中浸泡一下,白菜做出来口感会更脆。
2.凉拌白菜心时,白菜一定要切成细丝,切的越细越好。
3.加香醋可以突出酸爽的口感,加白糖可以提鲜,这个调料不是固定的,根据自己喜欢的调料来添加,喜欢吃什么就放点什么。
4.加点虾皮和白菜拌在一起,味道会非常的鲜,喜欢吃辣的最后可以加点辣椒油。


马亮 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-05-15 14:49

主料

白菜心

150克

山楂糕

100克

辅料

适量

白糖

适量

米醋

适量

步骤

1.白菜心和山楂糕

2.白菜心切成丝放少许盐抓腌下

3.白糖和米醋放在碗里调成汁白糖和米醋的比例是1:1

4.山楂糕切丝放在白菜丝上

5.撒少许芝麻把调好的糖醋汁淋上,吃的时候拌匀就可以了

小贴士

白菜心也可以用娃娃菜来代替


张玮 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-15 14:54

【凉拌白菜】

食材:白菜心半个、红椒半个、香葱1根、蒜头半个、盐1勺、白糖1勺、蚝油1勺、香醋3勺

做法:

1、食材备好。

2、白菜一片一片剥下来,洗干净,切成细丝。

3、红椒切丝,香葱切段,大蒜切末。

4、红椒丝,葱段, 蒜末倒入白菜丝中。

5、加1勺盐,2勺白糖。

6、1勺蚝油。

7、香醋3勺。

8、锅内烧油,放入少许花椒,小火炸出香味,捞出。

9、然后把花椒油倒进白菜里拌匀就可以了。

10、好吃, 解腻, 还爽口,又脆又甜,特别赞的凉拌菜。


比奥焦赵孟頫 优艾设计网_PS论坛 2021-05-15 14:58

那这个白菜馅的换用开水焯一下水,然后放点蒜子,辣椒油,还有醋酱油,香菜,这些凉拌就可以了


劳文亮 2021-05-15 15:06

把菜心剥干净,切成细丝,撒一点盐拌匀待用。然后用个小碗放糖,盐,鸡精,酱油,醋拌匀,开火放上少许油,做个花椒油。吧碗优艾设计网_设计百科里的调好的料汁倒在菜心上,浇上花椒油就可以吃了


M29****0518 2021-05-15 15:07

优艾设计网_Photoshop问答
主料:大白菜300克。精盐,白糖,白醋,干辣椒,生姜,花椒,花生油。
做法
1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。
2、取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中。
3、将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,放上姜丝、干辣椒丝。
4、锅洗净烧热,放花生油。放入花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上席。


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