素虾仁怎么做好吃啊？？

优艾设计网_设计素虾仁怎么做好吃？素魔芋虾仁怎么做好吃？

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淡海斌 2021-05-15 15:24

主料
韭菜 鲜虾仁
鸡蛋 木耳

辅料
姜 橄榄油
盐 料酒
酱油 胡椒面
做法

1. 饺子粉适量，为使面有韧劲，加点盐，提前2小时醒好。

2. 韭菜、鸡蛋、木耳、鲜虾仁

3. 一定要甩干韭菜水份

4. 此步骤一定要加一些橄榄油搅拌均匀（油可以保护韭菜的水份不因加入盐而渗出），此时加入点姜末。

5. 此时加入适量盐，鲜虾仁在放入盆之前，要先在碗中用料酒、少量酱油、胡椒面、适量橄榄油腌制5分钟，加入盆之前控干调料水

6. 调拌

7. 做好面筋子放入塑料袋醒面

8. 包饺子
9.全部包好后，锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。

10.水再次烧开，点入凉水。该步骤重复3次，见优艾设计网_PS百科饺子膨胀浮起即可。

11.装盘上桌~！想想就能知道这个馅的饺子要多鲜有多鲜哈，而且一定要趁热吃哦！

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王美琪 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-05-15 15:31

食材：面粉400克、水200克、韭菜500克、鸡蛋4个、虾仁适量、盐适量、麻油1大勺。

一、把韭菜摘干净，洗净，控水备用。

二、4个鸡蛋，加入适量盐打散。

三、锅内放油，倒入鸡蛋，炒熟。

四、去掉虾筋。

五、把韭菜切碎，放入鸡蛋，加入适量盐和香油拌匀。

六、把面和成光滑的面团，盖上静置半个小时。

七、把面团做成一个个小剂子。

八、擀成圆片。

九、放入适量韭菜鸡蛋馅，再放入一个整个的虾仁。包好。

十、包好的饺子。

十一、锅内放水，加入一点盐，水开后煮饺子。

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ty_琼858 2021-05-15 15:36

优艾设计网_Photoshop论坛 1.准备和食材。
2.瓠子剁碎，木耳泡发后剁碎，鸡蛋炒熟剁碎。
3.放入盆中，加花生油，盐，料酒，香油搅拌均匀。
4.面粉加水和成光滑的面团。
5.擀皮包馅做成饺子。
6.锅中加水烧开，下入饺子，开锅后加清水再次烧开，重复一次即可。

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涅槃336 2021-05-15 15:40

优艾设计网_设计客 用料

瓠子 

一根

虾仁 

200克

鸡蛋 

3个

木耳 

适量

面粉 

500克

做法



1.

准备和食材

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2.

瓠子剁碎，木耳泡发后剁碎，鸡蛋炒熟剁碎

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3.

放入盆中，加花生油，盐，料酒，香油搅拌均匀

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4.

面粉加水和成光滑的面团

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5.

擀皮包馅做成饺子

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6.

半成品

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7.

锅中加水烧开，下入饺子，开锅后加清水再次烧开，重复一次，香喷喷的饺子就出炉啦

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8.

咬一口，香喷喷

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小贴士

瓠子属于瓜科蔬菜，出水多，剁碎后要记得攥水

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Suave 2021-05-15 15:44

优艾设计网_PS问答 步骤1.海带焯水捞出备用 葱切碎末，蒜切末，姜切片备用
2.泡好的豆皮和魔芋，魔芋我买的袋装的
3.锅放油烧热放入切好的姜蒜炒香
4.放入焯好的海带翻炒均匀，放少许料酒
5.放入魔芋豆皮，盐，一品鲜，十三香，鸡粉，葱花炒匀即可 喜欢吃辣的放点辣椒油 小贴士 海带和豆皮提前一个小时用冷水泡

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G头 2021-05-15 15优艾设计网_设计模板:44

虾仁魔芋食材介绍

牦肚魔芋80g，虾5个，姜粉适量，料酒适量，葱适量，蒜适量，花椒适量，热炒鲜露适量，盐适量

虾仁魔芋的做法步骤



1、 准备食材



2、魔芋用水浸泡约一两个小时；虾去头尾，挑去虾线，处理干净备用；韭菜切段。



3、魔芋焯一下



4、虾仁切粒，用姜粉、料酒腌制。



5、炒锅油热爆香葱姜蒜，放入虾仁滑炒一下



6、放入魔芋翻炒



7、放入韭菜、盐翻炒



8、出锅前放入热炒鲜露，炒匀。

小窍门

魔芋用水浸泡，可去除部分碱味

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